Teh adalah minuman yang disukai banyak orang. Dengan variasi yang luas, teh secara umum dibagi menjadi dua kategori: teh beraroma bunga dan teh hijau. Beberapa orang menyukai aroma bunga pada teh beraroma, sementara yang lain menghargai rasa segar dan bersih teh hijau. Biluochun tentu sudah familiar bagi banyak pecinta teh, tetapi apakah teh ini termasuk dalam keluarga teh hijau? Mari kita telusuri bersama.
Apakah Biluochun termasuk teh hijau? Sebagai salah satu dari sepuluh teh terkemuka di China, Biluochun sangat populer. Diproduksi terutama di Suzhou, Provinsi Jiangsu, cairan seduhannya memiliki warna lembut namun cerah dengan rasa yang sangat jernih – ciri khas teh hijau.
Perbedaan utama antara teh hijau dan varietas lain terletak pada proses produksinya yang tidak melalui fermentasi.Teh hijau, dengan cairan teh yang jernih dan daun hijau, merupakan varietas teh utama di China. Banyak teh komersial, termasuk West Lake Longjing dan Huangshan Maofeng, termasuk dalam kategori ini.
Meskipun tidak difermentasi, teh hijau menjalani proses fiksasi suhu tinggi. Panas yang intens ini menonaktifkan enzim oksidase dalam daun, sehingga warna daun tetap terjaga selama proses pengolahan selanjutnya.Selain fiksasi suhu tinggi, teh hijau juga mengalami proses penggulungan dan pengeringan. Berdasarkan metode pengolahan ini, teh hijau dibagi menjadi: teh hijau kukus, teh hijau digoreng, teh hijau dikeringkan di oven, dan teh hijau dikeringkan di bawah sinar matahari.
Biluochun, varietas teh hijau, sebelumnya disebutkan dalam panduan penyeduhan sederhana untuk Zhuyeqing. Karena teh hijau tidak mengalami fermentasi, perhatian khusus harus diberikan saat menyeduh untuk mencegah daun teh terbakar oleh air mendidih. Metode penyeduhan Biluochun juga dapat merujuk pada artikel ini.China Tea King Mall menawarkan merek premium seperti West Lake Longjing asli dan Biluochun, menjamin kualitas yang andal dan layanan yang ramah. Baik untuk memilih hadiah untuk atasan atau memberikan kepada teman dan keluarga, China Tea King Mall adalah pilihan optimal Anda.
Apakah Biluochun merupakan teh hijau? Melalui penjelasan rinci ini, pembaca kini memahami bahwa Biluochun adalah teh hijau asal Suzhou, Provinsi Jiangsu, yang disukai banyak pecinta teh. Artikel ini menguraikan pertimbangan penting saat menyeduh daun Biluochun – poin-poin yang harus Anda kuasai.