Čaj je oblíbeným nápojem mnoha lidí. Existuje mnoho druhů čaje, které se nejobecněji dělí na květinové čaje a zelené čaje. Někteří preferují květinové čaje, zatímco jiní ocení svěží, čistou chuť zeleného čaje. Biluochun je nepochybně známý mnoha milovníkům čaje, ale patří do kategorie zelených čajů? Pojďme to společně prozkoumat.
Je Biluochun zelený čaj? Biluochun je jedním z deseti nejznámějších čajů v Číně a těší se velké oblibě. Vyrábí se především v Suzhou v provincii Jiangsu a jeho nálev má jemnou, ale živou barvu a výjimečně čistou chuť – charakteristické znaky zeleného čaje.
Rozdíl mezi zeleným čajem a ostatními druhy spočívá v tom, že se nevyrábí fermentací.Zelený čaj s čirým nálevem a zelenými lístky představuje nejrozšířenější odrůdu čaje v Číně. Do této kategorie spadá řada komerčně dostupných čajů, včetně West Lake Longjing a Huangshan Maofeng. Ačkoli zelený čaj není fermentován, prochází fixací za vysoké teploty. Intenzivní teplo deaktivuje různé oxidázové enzymy v lístcích, čímž se zachová jejich barva během následných fází zpracování.Kromě fixace vysokou teplotou se zelený čaj válí a suší. Na základě těchto dvou metod lze zelený čaj dále rozdělit do kategorií: parní zelený čaj, zelený čaj pražený na pánvi, zelený čaj sušený v peci a zelený čaj sušený na slunci.
Biluochun, odrůda zeleného čaje, byla již zmíněna v našem jednoduchém návodu na přípravu čaje Zhuyeqing. Vzhledem k tomu, že zelený čaj neprochází fermentací, je třeba při jeho přípravě věnovat zvláštní pozornost tomu, aby listy nebyly opařeny vroucí vodou. Podobně lze postup přípravy čaje Biluochun najít v tomto článku.China Tea King Mall nabízí prémiové značky, jako je autentický West Lake Longjing a Biluochun, které zaručují spolehlivou kvalitu a pozorný servis. Ať už vybíráte dárky pro nadřízené nebo pro přátele a rodinu, China Tea King Mall je vaší optimální volbou.
Je Biluochun zelený čaj? Díky tomuto podrobnému vysvětlení čtenáři nyní pochopí, že Biluochun je zelený čaj pocházející ze Suzhou v provincii Jiangsu, který je oblíbený u mnoha znalců čaje. Článek popisuje základní aspekty, které je třeba vzít v úvahu při přípravě čaje Biluochun – body, které musíte zvládnout.