男性の健康的な食事法とは？男性の健康食には9つの要素が不可欠。
1. 一定量のクロム摂取
クロムはコレステロール代謝を促進し、身体の持久力を高める。また特定の条件下では筋肉生成を促進し、余分な脂肪を抑制する。中年男性は1日少なくとも50マイクログラムのクロムが必要であり、活動量の多い男性は1日100～200マイクログラムを必要とする。この量のクロムを食物から摂取するのは難しいため、複合ビタミン・ミネラル剤などのクロム含有サプリメントの摂取やビールの飲用が推奨される。
2、食物繊維が豊富な食品を摂取する
食物繊維の主な作用は、腸の蠕動運動を促進し、コレステロールや特定の胆汁酸塩を低下させ、血液中のブドウ糖と脂肪酸を減らし、降圧作用を持つことである。さらに、特定の発がん性物質を除去し、直腸癌の発症を防ぐ。食物繊維が豊富な食品を摂取すると満腹感を得られ、過剰な熱量の蓄積を心配する必要がないため、減量効果もある。男性は毎食18～20gの食物繊維を摂取することを推奨します。主な食物繊維源は小麦ふすま、全粒粉パン、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、リンゴ、レタス、カリフラワー、セロリなどです。
3、マグネシウムを含む食品を摂取する
マグネシウムは心臓活動の調節、血圧低下、心臓病予防、男性の生殖能力向上に役立ちます。朝食には牛乳2杯分のオートミールとバナナ1本を摂取することを推奨します。マグネシウムを多く含む食品には大豆、焼きジャガイモ、クルミ、オートミール、マカロニ、海産物などがあります。
4、ビタミンAを含む食品を摂取する
ビタミンAは免疫力向上、がん予防、視力保護に役立ちます。成人男性は1日1000マイクログラムのビタミンAを必要としますが、過剰摂取は体に有害です。ビタミンAを多く含む食品には、レバー、乳製品、魚類、トマト、ニンジン、アプリコット、メロンなどがあります。
5、ビタミンB6を含む食品を摂取する
ビタミンB6は免疫力向上に役立ちます。皮膚がん、膀胱がん、腎結石の予防効果があります。男性は1日あたり2mgのビタミンB6が必要で、これは大型バナナ2本分に相当します。ビタミンB6を多く含む食品には鶏肉、レバー、ジャガイモ、ヒマワリの種、アボカド、バナナなどがあります。
6、亜鉛を含む食品を摂取する
亜鉛は男性の性機能を維持し、勃起不全を改善するほか、体の病気に対する抵抗力を高める効果があります。運動量の多い男性には1日15マイクログラムの亜鉛摂取が推奨されますが、通常は2/3の量で十分です。ただし、1日の亜鉛摂取量は15マイクログラムを超えてはいけません。過剰摂取は体内の他のミネラルの作用に影響を与えるためです。120グラムの赤身肉には75マイクログラムの亜鉛が含まれます。また、七面鳥肉、魚介類、大豆にも亜鉛が豊富です。
7、適量の水分補給が必須
人体のあらゆる細胞は水分を必要とし、成人の身体の60～65％は水分で構成されています。肝臓・脳・皮膚は70％、骨は45％、血液は80％が水分です。男性が引き締まった筋肉を維持するには、十分な水分摂取が不可欠です。筋肉中の水分量は脂肪の3倍に相当するためです。中肉中背の男性は1日8杯の水を摂取すべきであり、運動量の多い男性はさらに多くの水分を必要とする。
8、ビタミンCを豊富に含む食品を積極的に摂取する
ビタミンCの主な作用は免疫力向上、がん・心臓病・脳卒中・白内障の予防、歯と歯茎の保護、創傷治癒促進、喘息抑制、男性不妊症の治療である。さらに、ビタミンCを定期的に摂取することで老化を遅らせることができます。ビタミンCが最も豊富な食品はカリフラワー、ピーマン、オレンジ、グレープジュース、トマトです。アメリカの専門家は、1日あたりのビタミンCの最適な摂取量は200～300mgで、最低でも60μgは必要だと考えています。新鮮なオレンジジュース半カップで1日あたりの最低摂取量を満たせます。また、毎日オレンジジュース半カップを飲むことで風邪を予防できます。喫煙者は特にビタミンCを多く摂取すべきです。
9、ビタミンEを含む食品を多く摂取する
ビタミンEの主な作用は：コレステロール低下、体内の老廃物除去、白内障予防です。ピーナッツには豊富なビタミンEが含まれますが、これらの食品から十分な量を摂取するのは困難です。そのため、男性には1日あたり10マイクログラムのビタミンEサプリメント摂取が推奨されます。