Moški nosijo dvojni pritisk življenja in dela. Brez ustrezne skrbi zase lahko to postopoma vpliva na telo. Krepitev imunosti lahko znatno zmanjša pojavnost bolezni. Nekatera živila za zajtrk niso primerna za moške in lahko ogrozijo zdravje. V nadaljevanju je naveden seznam teh živil.
Živila, ki jih moški ne smejo jesti za zajtrk
Ocvrta hrana
V Veliki Britaniji se ocvrta hrana šteje za zajtrk delavskega razreda – mastna in z visoko vsebnostjo maščob.Za večino moških so izjemno kalorična. Klobase, obložene z maščobo, slanina, bogata z nitriti, jajca na maslu, krompirjevi palačinki ali čips – ko so enkrat ocvrti na visoki temperaturi, so hranilne snovi v teh živilih močno okrnjene.
Bageli in sir
Bageli, ki se jedo za zajtrk, so prav tako nezdravi. Čeprav navadni bageli sami po sebi niso problematični, so pogosto ocvrti in vsebujejo dodane sladkorje in ogljikove hidrate. Ta živila so relativno mastna, zato jih je najbolje izogibati se za zajtrk.
Palčinke
Tipična palčinka je sestavljena iz mešanice moke, jajc, mleka in masla. Ta kombinacija je skoraj enakovredna celotni porciji polnomastnega mleka. Moka je enostavni ogljikov hidrat, ki se hitro razgradi in povzroči hiter dvig insulina. Treba jo je kombinirati s svežim sadjem, sicer bo, ko bo vaš krvni sladkor dosegel vrhunec, tudi vsebnost kalorij najvišja.Palčinke so kalorično bogate, težko prebavljive in absorbirane ter lahko prispevajo k povišani ravni sladkorja v krvi, kar predstavlja tveganje za zdravje.
Katero kašo naj moški jedo za zajtrk?
1. Kaša iz semen coix in kitajskega jamsa
Priprava:Najprej skuhajte 60 g surovih semen coix, dokler ne postanejo popolnoma mehka. Nato pretlačite 60 g surovega kitajskega jamsa in nasekljajte 30 g kaki na majhne koščke. Vse sestavine skupaj kuhajte na zmernem ognju, dokler ne dobite gosto kašo.
Koristi: Neguje pljuča, krepi vranico in podpira zdravje želodca. Primerno za stanja, ki vključujejo pomanjkanje yin z notranjo vročino, kronični kašelj zaradi utrujenosti, redke blato in zmanjšan apetit – vse to izhaja iz pomanjkanja qi vranice in pljuč.
2. Kaša iz lepljivega riža in trsnega sladkorja
Priprava: Iz svežega trsnega sladkorja iztisnite približno 100–150 ml soka, razredčite z ustrezno količino vode in skupaj z lepljivim rižem kuhajte v kašo.
Učinki: Odstranjuje vročino, ustvarja tekočine, neguje jin in vlaži suhost. Primerno za nemirnost, žejo, suh kašelj in zaprtje, ki nastanejo zaradi pomanjkanja tekočin med okrevanjem po vročinskih boleznih.
3. Kaša iz riža japonica in solomonove pečati
Priprava: 50 g svežih, sočnih korenin solomonove pečati operite, odstranite koreninske dlačice, drobno sesekljajte in skuhajte v koncentriran izvleček, ki ga nato precedite. Alternativno lahko skuhate 20 g posušenih solomonovih pečat v juhi in precedite. Dodajte riž japonica in dovolj vode, da skuhate redko kašo. Ko je kuhana, vmešajte sladkorni kamen in na kratko zavrite.
Koristi: Neguje jin in vlaži pljuča, ustvarja tekočine in poteši žejo. Primerno za pomanjkanje jin v pljučih, suh kašelj z malo ali brez izpljuvka, razdražljivost in žejo po vročici, suha usta in jezik, vztrajna nizka temperatura zaradi pomanjkanja jin. Služi tudi kot dodatna prehranska terapija za srčno insuficienco pri različnih srčnih boleznih.