Menn har et dobbelt press fra livet og arbeidet. Uten riktig selvomsorg kan dette gradvis ta på kroppen. Å styrke immunforsvaret kan redusere forekomsten av sykdom betydelig. Visse frokostmatvarer er uegnet for menn og kan skade helsen. Følgende liste beskriver disse matvarene.
Matvarer menn bør unngå til frokost
Stekt mat
I Storbritannia regnes stekt mat som arbeiderklassens frokost – fettete og med høyt fettinnhold.For de fleste menn er de svært kaloririke. Pølser med fett, bacon rik på nitritter, smørstekte egg, potetpannekaker eller chips – når disse matvarene stekes ved høy temperatur, blir næringsstoffene i dem alvorlig ødelagt.
Bagels og ost
Bagels som spises til frokost er like usunne. Selv om vanlige bagels ikke er problematiske i seg selv, blir de ofte stekt og inneholder ofte tilsatt sukker og karbohydrater. Disse matvarene har relativt høyt fettinnhold, så det er best å unngå dem til frokost.
Pannekaker
En typisk pannekake består av en blanding av mel, egg, melk og smør. Denne kombinasjonen tilsvarer nesten en hel porsjon helmelk. Mel er et enkelt karbohydrat som brytes ned raskt og forårsaker en rask insulinøkning. Det er viktig å kombinere dette med fersk frukt. Hvis blodsukkeret stiger til sitt høyeste nivå, er også kaloriinnholdet på sitt høyeste.Pannekaker er kaloririke, kan være vanskelige å fordøye og absorbere, og kan bidra til forhøyet blodsukkernivå, noe som utgjør en helsefare.
Hvilken grøt bør menn spise til frokost?
1. Coixfrø- og kinesisk yamgrøt
Metode:Kok først 60 g rå coixfrø til de er helt møre. Mos deretter 60 g rå kinesisk yam og hakk 30 g persimmonfrost i små biter. Kok alle ingrediensene sammen til en tykk grøt.
Fordeler: Nærer lungene, styrker milten og toniserer magen. Egnet for tilstander som involverer yin-mangel med indre varme, kronisk hoste på grunn av utmattelse, løs avføring og tap av appetitt – alt som skyldes mangel på milt- og lunge-qi.
2. Grøt av klebrig ris og rørsukker
Metode: Ekstraher ca. 100-150 ml juice fra fersk rørsukker, fortynn med vann etter smak, og kok deretter sammen med klebrig ris til en grøt.
Fordeler: Renser varme, genererer væske, nærer yin og fukter tørrhet. Egnet for rastløshet, tørst, tørr hoste og forstoppelse som skyldes væskemangel under rekonvalesens etter feber.
3. Japonica-ris og Salomons segl-grøt
Metode: Vask 50 g fersk, fyldig Salomons segl-rhizom, fjern rothårene, hakk fint, kok ned til konsentrert juice, og sil deretter. Alternativt kan du koke ned 20 g tørket Salomons segl til buljong og sil. Tilsett japonica-ris og tilstrekkelig vann til å koke til en tynn grøt. Når den er kokt, tilsett steinsukker og kok opp på svak varme.
Fordeler: Nærer yin og fukter lungene, genererer væske og slukker tørsten. Egnet for lunge-yin-mangel, tørr hoste med lite eller ingen slim, irritabilitet og tørst etter feber, tørr munn og tunge, vedvarende lav feber på grunn av yin-mangel. Fungerer også som et supplement til kostholdsterapi for hjertesvikt ved ulike hjertesykdommer.