Mænd er udsat for dobbelt pres fra livet og arbejdet. Uden ordentlig selvpleje kan dette gradvist tage hårdt på kroppen. Styrkelse af immunforsvaret kan reducere forekomsten af sygdom betydeligt. Visse morgenmadsprodukter er uegnede for mænd og kan være skadelige for helbredet. Følgende liste beskriver disse produkter. Fødevarer, mænd bør undgå til morgenmad Stegte fødevarer I Storbritannien betragtes stegte fødevarer som arbejderklassens morgenmad – fedtede og med højt fedtindhold.For de fleste mænd er de usædvanligt kalorierige. Pølser indpakket i fedt, bacon rig på nitritter, smørstegte æg, kartoffelpandekager eller pommes frites – når disse fødevarer steges ved høje temperaturer, ødelægges næringsstofferne i dem i høj grad.
Bagels og ost
Bagels, der spises til morgenmad, er ligeledes usunde. Selvom almindelige bagels ikke i sig selv er problematiske, bliver de ofte stegt og indeholder ofte tilsat sukker og kulhydrater. Disse fødevarer har et relativt højt fedtindhold, så det er bedst at undgå dem til morgenmad.
Pandekager
En typisk pandekage består af en blanding af mel, æg, mælk og smør. Denne kombination svarer næsten til en fuld portion sødmælk. Mel er et simpelt kulhydrat, der nedbrydes hurtigt og forårsager en hurtig stigning i insulinniveauet. Det skal kombineres med frisk frugt, ellers når dit blodsukker sit højeste niveau, og kalorieindholdet er også på sit højeste.Pandekager er kalorierige, kan være svære at fordøje og absorbere og kan bidrage til forhøjede blodsukkerniveauer, hvilket udgør en sundhedsrisiko.
Hvilken grød bør mænd spise til morgenmad?
1. Coixfrø og kinesisk yam-grød
Fremgangsmåde:Kog først 60 g rå coixfrø, indtil de er helt møre. Mos derefter 60 g rå kinesisk yam og hak 30 g persimmonfrost i små stykker. Lad alle ingredienser simre sammen til en tyk grød.
Fordele: Nærer lungerne, styrker milten og understøtter mavens sundhed. Velegnet til tilstande med yin-mangel med indre varme, kronisk hoste på grund af træthed, løs afføring og nedsat appetit – alt sammen som følge af milt- og lunge-qi-mangel.
2. Grød af klæbrig ris og rørsukker
Fremgangsmåde: Udtræk ca. 100-150 ml saft fra frisk rørsukker, fortynd med vand efter smag, og kog det sammen med klæbrig ris til en grød.
Fordele: Renser for varme, genererer væsker, nærer yin og fugter tørhed. Egnet til rastløshed, tørst, tør hoste og forstoppelse, der skyldes væskemangel under rekonvalescens efter feberagtige sygdomme.
3. Japonica-ris og Salomons segl-grød
Metode: Vask 50 g frisk, fyldig Salomons segl-rhizom, fjern rodhår, hak fint, kog til koncentreret juice og sigt derefter. Alternativt kan du koge 20 g tørret Salomons segl til bouillon og sigt. Tilsæt japonica-ris og tilstrækkelig vand til at koge til en tynd grød. Når den er kogt, tilsættes kandis og koges kort.
Fordele: Nærer yin og fugter lungerne, genererer væsker og slukker tørsten. Velegnet til lunge-yin-mangel, tør hoste med lidt eller ingen slim, irritabilitet og tørst efter feber, tør mund og tunge, vedvarende lav feber på grund af yin-mangel. Fungerer også som et supplement til kostterapi ved hjerteinsufficiens i forbindelse med forskellige hjertesygdomme.