피칸에는 인과 마그네슘 함량이 매우 풍부하여 각각 277mg/100g, 121mg/100g으로, 명실상부한 지능 향상 및 뇌 건강 식품이다.100g당 식이섬유 10g, 칼륨 410mg을 함유하며 비타민 B1, 구리 및 소량의 비타민 C도 포함된다.
이러한 성분들로 인해 피칸은 우수한 항산화 및 노화 방지 효과를 지닌다. 단백질 함량은 약 9g/100g으로 완전 단백질이기 때문에 섭취하기에 매우 적합하다.
피칸에는 다량의 불포화 지방산이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 혈액 점도를 감소시키며 혈액 순환을 촉진합니다. 이는 심근 혈액 공급 능력을 강화하고 심장을 튼튼하게 하며 혈관 탄력을 유지해 동맥 경화를 방지합니다. 또한 피칸은 인슐린 비의존성 당뇨병에 대한 치료 효과도 뛰어납니다.
이 외에도 피칸을 꾸준히 섭취하면 함유된 비타민 E를 흡수해 노화를 지연시키고 피부를 촉촉하게 하며 기미와 주름을 옅어지게 하고 머리카락을 윤기 있게 합니다. 또한 진정 및 진통 효과가 있으며 적혈구 수를 증가시키고 피로를 완화하며 스트레스를 해소합니다.
호두에는 풍부한 불포화 지방산이 함유되어 있어 장을 촉촉하게 하고 변비를 완화하며 장 운동을 촉진하는 효과가 있습니다. 따라서 설사나 묽은 변을 보는 사람은 호두 섭취가 적합하지 않으며, 얼굴이 붉어지고 눈이 충혈되며 입과 혀에 염증이 생기고 담습 증상이 있는 사람도 호두 섭취를 피해야 합니다.이들은 열이 오른 증상이 있으며, 호두는 온성 식품으로 섭취 후 내열 증상을 악화시켜 담열 기침을 유발하기 쉽습니다.
호두의 조합 섭취법
호두는 백주와 함께 먹지 않는 것이 좋습니다: 호두는 단백질, 지방, 미네랄이 풍부합니다. 한의학에서는 호두가 성질이 뜨겁다고 보며, 열성 식품을 많이 먹으면 열이 오르기 쉽습니다.백주는 달고 매운 맛에 열성이 강해 열성 식품에 해당합니다. 둘을 함께 섭취하면 혈열을 유발하거나 심지어 객혈을 일으킬 수 있습니다. 따라서 객혈 병력이 있는 사람은 특히 피해야 합니다.
호두 열량은 높은가?
견과류는 열량이 비교적 높으며, 호두 100g당 670kcal의 열량을 발생시켜 동일 중량의 곡물 열량의 두 배에 달합니다. 과다 섭취 시 비만이 될 수 있으며, 영양 전문가들은 하루 섭취량을 5개 이내로 제한할 것을 권장합니다. 초과 섭취 시 비만 유발 및 혈지 수치에 영향을 미칠 수 있습니다.
피칸이 적합한 대상
일반인은 모두 섭취 가능합니다. 임산부도 피칸을 먹을 수 있습니다. 태아의 뇌 발달 등에 도움이 되며, 두뇌 건강과 지능 발달에 좋고 임산부 본인에게도 이롭습니다. 하루 5~8알 정도면 충분하며 과도하게 섭취하지 마십시오.
1. 신허(腎虛), 폐허(肺虛), 신경쇠약, 기혈부족(氣血不足), 암 환자가 많이 섭취합니다. 특히 두뇌 노동자와 청소년에게 적합합니다.
2. 설사, 음허화왕(陰虛火旺) 증상이 있는 분; 담열기침(痰熱咳嗽), 변이 묽고 설사하는 증상, 평소 내열이 심하거나 담습이 많은 분은 섭취를 피해야 합니다.
요약: 견과류를 좋아하는 분들은 꾸준히 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다. 각 식품을 섭취하기 전에 주의사항을 미리 알아두는 것이 좋습니다.