Mange menn i dag samles ofte for å drikke og jobber sent på kvelden med overtid, noe som forårsaker alvorlig leverskade. Derfor bør menn prioritere leverhelsen. Men hvilke matvarer er gunstige for menn som ønsker å gi leveren næring?
Ni viktige matvarer for menns leverhelse
1. Gojibær
Gojibær er et utmerket tonikum for leveren og nyrene, og passer godt i grøt, wokretter eller te.
2. And
And har kjølende egenskaper og nærer yin. Hepatittpasienter har vanligvis yin-mangel med indre varme, og derfor fraråder historiske tekster inntak av kylling (kylling er oppvarmende). Snøpære stuet med hel and er en utmerket terapeutisk rett for hepatittpasienter.Bløtspyttskilpadde
Bløtspyttskilpadde nærer yin, renser varme, myker opp forhårdede masser og sprer knuter. Den er egnet for pasienter med hepatitt og skrumplever. Skilpaddeskallet kan stekes med sand, dyppes i eddik og males til bruk. På grunn av det høye fettinnholdet bør det imidlertid ikke brukes ved akutte leversykdommer. Bruk aldri døde skilpadder, da de produserer giftige histaminer.
4. Jordbær
For de med overdreven leverild nærer jordbær både leveren og er utmerket til å rense leverilden.Fra et tradisjonelt kinesisk medisinsk perspektiv har jordbær en kjølig natur med en søt-sur smak, som nærer og beskytter leveren. Deres røde farge går også inn i hjertemeridianen og hjelper til med å fjerne hjertebrann. Videre er jordbær, som en klassisk bær, rike på vitamin C, som hjelper jernabsorpsjonen og nærer cellene. Deres naturlige antiinflammatoriske forbindelser reduserer produksjonen av frie radikaler og opprettholder hjernecellens vitalitet.
5. Vintermelon
Hvordan kan menn gi næring til leveren? Vintermelon har en litt kald natur og en søt smak, og inneholder protein, vitaminer, adenin og niacin. Skallet fremmer diurese og reduserer hevelser, frøene fjerner abscesser, løser opp slim og lindrer hoste, og fruktkjøttet fjerner varme, slukker tørsten og nøytraliserer giftstoffer fra fisk og skalldyr.
6. Inntak av meieriprodukter
Meieriprodukter supplerer primært menneskelig protein, og yoghurt er optimalt da det regulerer tarmfloraen og fremmer eliminering av giftstoffer. I tillegg stimulerer yoghurt interferonproduksjonen, noe som styrker immunforsvaret og gir næring og beskyttelse til leveren.
7. Sopp
Det finnes mange varianter, som nå hovedsakelig dyrkes, inkludert champignon, østerssopp og shiitakesopp, som alle tilhører soppslekten. De er nøytrale i naturen og har en søt smak, og inneholder polysakkarider, vitaminer, proteiner, fett og uorganiske salter. Studier bekrefter at polysakkaridene regulerer immunforsvaret og har antitumoregenskaper, noe som gjør dem egnet for regelmessig inntak av pasienter med leversykdom.
8. Tang
Tang er kald i naturen og salt i smaken, og er rik på jod, alginsyre, vitaminer, proteiner og fett. Den har slimløsende og knuteoppløsende egenskaper.Forskning tyder på at ekstrakter av tang effektivt hemmer blodplateaggregering og lipidoxidasjon, og har anti-sår-egenskaper. 9. Kål Kål er også kjent som rundkål, hvitkål eller grønnkål. Den er nøytral i naturen og har en søt smak, og er rik på vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, karoten og vitamin E. Spist rå, er den effektiv mot magesår og tolvfingertarmsår og tilhørende smerter.