現在、多くの男性は頻繁に飲み会に参加し、残業や夜更かしで肝臓に深刻なダメージを与えている。だからこそ男性は肝臓の養生を重視すべきだ。では、男性の肝臓養生に効果的な食品とは何か？
男性が肝臓を養うために必ず摂るべき9つの食品
1.クコの実
クコは肝腎を滋養する優れた食材で、粥や料理、お茶などに利用できる。
2.鴨肉
鴨肉は体を冷やす性質があり、陰を補う効果があります。肝炎患者は一般的に陰虚内熱の状態にあるため、鶏肉（体を温める性質）は避けるべきとされています。梨と鴨の煮込みは肝炎患者の優れた食療法です。
3.スッポン
スッポンは陰を滋養し熱を清め、硬結を柔らかく散らす作用があり、肝炎・肝硬変患者の食事に適する。甲羅は砂炒り後に酢で冷やし粉砕して使用するが、脂肪分が高いため、肝炎急性期には使用不可。死んだ魚は使用不可（有毒なヒスタミンを生成する）。
4.イチゴ
肝火が盛んな人にとって、イチゴは肝を養うと同時に肝火を鎮める効果に優れる。中医学では、イチゴは涼性で甘酸っぱく、肝臓を養い保護する。また赤色は心に作用するため、心火を鎮める。さらにイチゴは典型的なベリー類でビタミンCが豊富。鉄分の吸収を助け細胞を滋養し、天然の抗炎症成分が活性酸素の発生を抑え脳細胞の活性化を保つ。
5. 冬瓜
男性の肝臓養生法とは？冬瓜は微寒性で甘味があり、タンパク質・ビタミン・アデニン・ナイアシンを含みます。瓜の皮は利尿作用でむくみを解消し、瓜の種は腫れ物を消し痰を切って咳を鎮めます。瓜の果肉は熱を冷まし渇きを癒し、魚介類の毒を中和します。
6.乳製品の摂取
乳製品は主にタンパク質補給に優れ、特にヨーグルトが推奨される。腸内細菌叢を整え毒素排出を促進するためである。さらにヨーグルトはインターフェロン生成を促進し、免疫力を高めて肝臓を養い保護する効果がある。
7. キノコ類
種類は多く、現在は主に人工栽培されている。マッシュルーム、エリンギ、シイタケなどが含まれ、いずれもキノコ類である。性質は平、味は甘く、多糖類、ビタミン類、タンパク質、脂肪、無機塩などを含む。実験により、その多糖類には免疫調節作用や抗腫瘍作用があることが証明されており、肝臓病患者は常食することが望ましい。
8.海藻
性質は寒、味は塩辛く、大量のヨウ素、藻酸、ビタミン、タンパク質、脂肪などを含む。痰を切って塊を散らす効能がある。研究によれば、その抽出物は血小板凝集や脂質酸化を効果的に抑制し、潰瘍予防にも有効である。
9.キャベツ
別名：丸キャベツ、玉ねぎキャベツ、甘藍。性質は平、味は甘く、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2を豊富に含むほか、カロテン、ビタミンEも含有。生食は胃潰瘍・十二指腸潰瘍や疼痛に効果的。