Після пізньої вечері можна випити чаю, щоб зволожити рот і освіжити смак. Хоча міцний чай дійсно може підбадьорити, танінова кислота в чайному листі реагує з іонами заліза, утворюючи сполуки, які важко засвоюються організмом, що може призвести до анемії. Тому тим, хто пізно лягає спати, слід обмежити вживання міцного чаю.
3. Доповнення вітамінів пізніми перекусами
Крім того, особливу увагу слід приділяти прийому вітамінів. Вітамін А регулює синтез родопсину, світлочутливого пігменту в сітківці ока. Він покращує адаптацію нічних працівників до слабкого освітлення, запобігає зоровій втомі та підвищує працездатність.Вітамін А міститься в печінці тварин, молочних продуктах, яйцях і темних овочах. Тому вживайте більше нежирного м'яса, риби, свинячої печінки, моркви, болгарського перцю, манго, ананасів та інших продуктів, багатих на вітамін А. Вітамін С полегшує фізичну втому у нічних працівників і підвищує імунну стійкість, тому вживайте багато свіжих фруктів і овочів.Працівники нічної зміни часто не отримують достатньої кількості денного світла, тому їм слід приймати вітамін D. Продукти, багаті на вітамін D, включають яйця, рибу та молочні продукти. 4. Уникайте надмірного споживання м'яса під час пізніх вечерь Дослідження показують, що порушення циркадних ритмів змінює метаболізм людини, в першу чергу збільшуючи потребу в калоріях, білках і вітамінах. Надмірне споживання м'яса під час пізніх вечерь не рекомендується.Деякі люди звикли споживати значні порції м'яса, щоб полегшити втому і поповнити запаси енергії. Однак надмірне споживання м'яса перед сном може призвести до надлишку калорій, збільшити навантаження на шлунково-кишковий тракт і погіршити якість сну. Це може перешкоджати фізичному відновленню і з часом сприяти розвитку таких захворювань, як ожиріння і жовчнокам'яна хвороба.Як правило, вибирайте легкі, нежирні страви, бажано напіврідкої консистенції, такі як суп з шматочками, вареники, локшина, пельмені, молоко або бісквіт.
Як альтернатива, помірна порція рисової каші легко засвоюється без додавання надмірної кількості жирів або олій. Ви можете додати до каші заспокійливі інгредієнти, такі як лонган, насіння лотоса, цибулини лілії або червоні фініки, які також можуть сприяти нічному сну.6. Час і вибір пізніх вечерь вимагають уваги Працівники нічної зміни часто страждають від порушення циркадного ритму через інвертований цикл сну і неспання, що призводить до порушення біологічного ритму, який впливає на зір, роботу шлунково-кишкового тракту і сон. Це часто призводить до втоми і порушення концентрації уваги. Зміна харчових звичок може частково пом'якшити негативні наслідки порушення циркадного ритму.Як правило, якщо робота триває 4–5 годин після вечері без відпочинку, близько 11–12 години ночі слід з'їсти легку вечерю, щоб підтримати витривалість під час нічної зміни.
До цієї години нічні птахи часто обшукують околиці в пошуках їжі, щоб їх бурчання в шлунку не порушувало сон. Печиво, випічка, хліб, мариновані закуски та локшина швидкого приготування стають улюбленими продуктами, які задовольняють шлунок, але не організм.Після 22:00 організм поступово переходить у фазу відпочинку, під час якої органи починають самовідновлюватися. У цей час функція травлення слабшає, а швидкість метаболізму значно знижується. Регулярне вживання висококалорійних, важкозасвоюваних продуктів може призвести до жирової дистрофії печінки, розладів шлунково-кишкового тракту та значного погіршення фізичної форми, прискорюючи процес старіння.
Примітка редактора: Багато чоловіків у сучасному суспільстві страждають від порушення циркадного ритму через нерегулярний робочий графік, що може порушити природні ритми організму. Вживання розумних пізніх перекусів може насправді сприяти покращенню здоров'я!