Pēc vēlas vakariņām var gadīties, ka cilvēks dzer tēju, lai mitrinātu muti un atsvaidzinātu garšas kārpiņas. Lai gan stipra tēja patiešām var uzmundrināt, tējas lapās esošā tanīnskābe reaģē ar dzelzs joniem, veidojot savienojumus, kurus organismam ir grūti uzsūkt, kas var izraisīt anēmiju. Tāpēc tiem, kuri paliek nomodā vēlu, būtu prātīgi ierobežot stipras tējas lietošanu.
3. Vitamīnu papildināšana ar nakts uzkodām
Turklāt īpaša uzmanība jāpievērš vitamīnu papildināšanai. Vitamīns A regulē rodopsīna, gaismjutīga pigmenta tīklenē, sintēzi. Tas uzlabo nakts darbinieku adaptāciju vājā apgaismojumā, novērš redzes nogurumu un uzlabo darba spējas.Vitamīns A atrodams dzīvnieku aknās, piena produktos, olās un tumšā krāsā dārzeņos. Tāpēc lietojiet uzturā vairāk liesas gaļas, zivis, cūkgaļas aknas, burkānus, papriku, mango, ananasus un citus vitamīna A bagātus produktus. Vitamīns C mazina nakts maiņas darbinieku fizisko nogurumu un stiprina imūnsistēmu, tāpēc ēst daudz svaigu augļu un dārzeņu.Nakts maiņas darbiniekiem bieži trūkst pietiekamas dienasgaismas, tāpēc viņiem vajadzētu lietot D vitamīna piedevas. Pārtikas produkti, kas bagāti ar D vitamīnu, ir olas, zivis un piena produkti. 4. Izvairieties no pārmērīgas gaļas lietošanas vēlās vakariņās Pētījumi liecina, ka traucēti cirkadiānie ritmi maina cilvēka vielmaiņu, galvenokārt palielinot kaloriju, olbaltumvielu un vitamīnu nepieciešamību. Pārmērīga gaļas lietošana vēlās vakariņās nav ieteicama.Daži cilvēki parasti patērē lielas gaļas porcijas, lai mazinātu nogurumu un atjaunotu enerģiju. Tomēr pārmērīga gaļas patēriņa pirms gulētiešanas var izraisīt kaloriju pārslodzi, palielināt kuņģa-zarnu trakta slodzi un pasliktināties miega kvalitāti. Tas var kavēt fizisko atveseļošanos un laika gaitā veicināt tādas saslimšanas kā aptaukošanās un žultsakmeņi.Parasti izvēlieties vieglas, netaukainas maltītes, vēlams pusšķidras konsistences, piemēram, zupu ar šķēlītēm, vantoņiem, nūdelēm, pelmeņiem, pienu vai biskvītu. Alternatīvi, viegli sagremojama ir arī mērena porcija rīsu putra, kurā nav pievienots pārmērīgs tauku vai eļļu daudzums. Rīsu putrā varat pievienot nomierinošas sastāvdaļas, piemēram, longanu, lotosa sēklas, liliju sīpolus vai sarkanās dateles, kas var palīdzēt arī nakts miegā.6. Jāapsver nakts maltīšu laiks un izvēle Nakts maiņas darbinieki bieži saskaras ar cirkādo ritmu traucējumiem, kas saistīti ar apgrieztiem miega un nomoda cikliem, kas izraisa neregulārus ķermeņa ritmus, kuri ietekmē redzi, gremošanas trakta darbību un miegu. Tas bieži izraisa nogurumu un koncentrēšanās spēju pasliktināšanos. Uztura paradumu pielāgošana var daļēji mazināt cirkādo ritmu traucējumu nelabvēlīgo ietekmi.Parasti, ja darbs turpinās 4–5 stundas pēc vakariņām bez atpūtas, apmēram no 23:00 līdz 24:00 ir jāuzņem vieglas vakariņas, lai saglabātu izturību nakts maiņas laikā.
Šajā laikā nakts cilvēki bieži meklē ēdienu apkārtnē, lai viņu kņudošais vēders netraucētu gulēt. Cepumi, konditorejas izstrādājumi, maize, marinēti uzkodas un ātri pagatavojamie makaroni kļūst par izvēles ēdieniem, kas apmierina vēderu, bet ne tik ļoti organismu.Pēc plkst. 22:00 organisms pakāpeniski nonāk atpūtas fāzē, kurā orgāni sāk pašatjaunošanos. Šajā laikā gremošanas funkcija samazinās un vielmaiņas ātrums ievērojami palēninās. Regulāra augstkaloriju, grūti sagremojamu pārtikas produktu lietošana var izraisīt taukainu aknu slimību, gremošanas trakta traucējumus un ievērojamu fiziskās formas pasliktināšanos, paātrinot novecošanās procesu.
Redaktora piezīme: Daudziem vīriešiem mūsdienu sabiedrībā ir traucēts diennakts ritms nepastāvīga darba laika dēļ, kas var izjaukt organisma dabisko ritmu. Saprātīga vēlu vakarā uzņemtā uzkoda var patiesībā veicināt labāku veselību!