След късна вечеря човек може да се намери да пие чай, за да овлажни устата си и да освежи небцето. Макар че силният чай наистина може да тонизира, таниновата киселина в чаените листа реагира с железни йони и образува съединения, които са трудни за усвояване от организма, което може да доведе до анемия. Затова хората, които стоят до късно, би било разумно да ограничат консумацията на силен чай.
3. Допълване на витамини с нощни закуски
Освен това, трябва да се обърне специално внимание на добавките с витамини. Витамин А регулира синтеза на родопсин, светлочувствителния пигмент в ретината. Той подобрява адаптацията на нощните работници към слабото осветление, предотвратява зрителната умора и подобрява работоспособността.Витамин А се съдържа в животинския черен дроб, млечните продукти, яйцата и тъмните зеленчуци. Затова консумирайте повече постно месо, риба, свински черен дроб, моркови, чушки, манго, ананаси и други храни, богати на витамин А. Витамин С облекчава физическата умора при нощните работници и повишава имунната резистентност, затова яжте много пресни плодове и зеленчуци.Работниците на нощна смяна често не получават достатъчно слънчева светлина и трябва да приемат добавки с витамин D. Храни, богати на витамин D, са яйцата, рибата и млечните продукти. 4. Избягвайте прекомерна консумация на месо по време на късни вечерни хранения Изследвания показват, че нарушените циркадни ритми променят метаболизма на човека, като предимно увеличават нуждата от калории, протеини и витамини. Прекомерната консумация на месо по време на късни вечерни хранения не се препоръчва.Някои хора по навик консумират големи количества месо, за да се борят с умората и да възстановят енергията си. Прекомерната консумация на месо преди лягане обаче може да доведе до прекомерно приемане на калории, да увеличи натоварването на стомашно-чревния тракт и да влоши качеството на съня. Това може да попречи на физическото възстановяване и с течение на времето да допринесе за състояния като затлъстяване и камъни в жлъчката.Като цяло, изберете леки, немазни храни, за предпочитане с полутечна консистенция, като супа с парчета месо, уонтони, юфка, кнедли, мляко или пандишпан.
Алтернативно, умерена порция оризова каша се усвоява лесно, без да добавя прекомерно количество мазнини или масла. Можете да добавите успокояващи съставки като лонган, семена от лотос, луковици от лилия или червени фурми в оризовата каша, което също може да спомогне за нощния сън.6. Времето и изборът на късни вечерни хранения изискват внимание Работниците на нощна смяна често изпитват нарушен циркадиан ритъм поради обърнати цикли на сън и бодърстване, което води до нередовни телесни ритми, които засягат зрението, стомашно-чревната функция и съня. Това често води до умора и нарушена концентрация. Променянето на хранителните навици може частично да смекчи неблагоприятните ефекти от нарушаването на циркадианния ритъм.Обикновено, ако работата продължава 4–5 часа след вечеря, без да се ляга, трябва да се консумира лека храна около 11–12 часа през нощта, за да се поддържа издръжливостта по време на нощната смяна.
По това време нощните птици често обикалят квартала в търсене на храна, за да не им попречи на съня къркоренето в стомаха. Бисквити, сладкиши, хляб, кисели закуски и инстантни юфки стават предпочитани храни, които задоволяват стомаха, но не и тялото.След 22:00 ч. тялото постепенно навлиза в фаза на почивка, в която органите започват да се самовъзстановяват. По това време храносмилателната функция намалява и метаболизмът значително се забавя. Редовната консумация на висококалорични, трудни за смилане храни може да доведе до затлъстяване на черния дроб, стомашно-чревни разстройства и значително влошаване на физическата форма, което ускорява процеса на стареене.
Бележка на редактора: Много мъже в съвременното общество страдат от нарушен циркадиан ритъм поради нередовните работни часове, което може да наруши естествения ритъм на организма. Консумацията на разумни късни вечерни закуски всъщност може да допринесе за по-добро здраве!