On väidetud, et sojapiima regulaarne tarbimine on kahjulik meeste tervisele, mille otsesemateks tagajärgedeks on enneaegne vananemine, mälu halvenemine ja isegi seksuaalne düsfunktsioon. See väide on pannud paljud mehed sojapiimast eemale hoidma, kuid kas see on tõesti nii?
Sojapiim on tänapäeval üks kõige populaarsemaid tervislikke toiduaineid, mida tõestab ka sojapiima valmistajate müügi buum.Soja piima regulaarne tarbimine aitab vähendada südame-veresoonkonna ja aju veresoonkonna haiguste riski, soodustades keskmise vanusega ja eakate inimeste pikaealisust. Veel üks kuulujutt väidab, et soja piima sagedane tarbimine on kahjulik meeste tervisele, põhjustades otseselt enneaegset vananemist, mälu halvenemist ja isegi seksuaalse düsfunktsiooni.
„Mehed ei tohiks sojapiima juua” on väärarusaam
Väidetakse, et sojapiim sisaldab östrogeeni tüüpi „soja isoflavoone”. Mehed, kes seda tarbivad, võivad arendada välja günekomastia, neil ei kasva habet või ilmnevad naiselikud jooned, mistõttu see ei sobi neile.
Esiteks on „soja isoflavoonid” hormoonitaolised ained, mis on struktuurilt ja funktsionaalselt sarnased östrogeeniga ning omavad võimet seonduda inimese östrogeeniretseptoritega. Seetõttu nimetatakse neid tavaliselt „fütoöstrogeenideks”. Need „fütoöstrogeenid” erinevad farmaatsia östrogeenidest. Farmaatsia östrogeenid avaldavad organismile ühesuunalist mõju, suurendades otseselt hormoonitaset.Seevastu sojatoodetes leiduvad fütoöstrogeenid avaldavad inimkehale kahesuunalist mõju. Kui östrogeeni tase on ebapiisav, võivad need seda täiendada; kui östrogeeni tase on piisav, avaldavad fütoöstrogeenid positiivset füsioloogilist mõju, näiteks antioksüdantse toimet.
Arvestades, et fütoöstrogeenide bioloogiline aktiivsus on vaid tuhandik farmaatsiaöstrogeeni omast, ei ole üks tass sojapiima päevas piisav, et põhjustada noorte naiste östrogeeni tasemes olulisi muutusi.Meeste puhul ei saa sojapiimas sisalduvad fütoöstrogeenid häirida hormonaalset tasakaalu ega mõjutada meeste sugutunnuseid ega poiste normaalset arengut. Sojapiimas sisalduvad rohkesti taimsed valgud, kaltsium, vitamiinid ja muud toitained aitavad reguleerida naiste endokriinsüsteemi ja on ka meeste jaoks ühed parimad toidud osteoporoosi ennetamiseks.
Mõõdukas sojapiima tarbimine on kasulik ja kahjutu
Mõõdukas soja tarbimine on meestele kasulik ja kahjutu. Seda seetõttu, et naistel on östrogeeniretseptorid; ainult siis, kui soja isoflavoonid seonduvad nendega, võivad nad avaldada östrogeenilaadset mõju. Kuna meestel puuduvad sellised retseptorid, ei avalda sojapiimas sisalduvad isoflavoonid neile mingit mõju.
Östrogeeni puudusega postmenopausis naistel on vaja östrogeeni asendamiseks tarbida päevas üle 50 g kuivatatud ube või samaväärseid sojatooteid. See leevendab osaliselt östrogeeni taseme langusest tingitud probleeme, nagu naha elastsuse vähenemine, luude kaltsiumi kadu, südame löögisageduse suurenemine, näo punetus ja ärrituvus.
Seega on sojatooted väga kasulikud keskealistele ja eakatele naistele, kuid kindlasti ei muuda meeste hormoonitaset.
Kes peaksid piima tarbimist piirama?
Ülemäärane toidu tarbimine ei ole soovitatav. Kuigi sojatooted on toitainerikkad, ei pruugi need kõigile sobida. Esiteks sisaldavad sojaoad palju puriine, mistõttu need ei sobi podagrahaigetele.
Ägeda gastriidi või kroonilise pinnalise gastriidiga inimesed peaksid vältima sojatooteid, et vältida liigset maohappe eritumist, mis võib süvendada sümptomeid või põhjustada seedetrakti puhitus.
Kaunviljad sisaldavad oligosahhariide, mis võivad põhjustada röögatusi, soolekõhinaid ja kõhu paisumist. Seetõttu soovitatakse maohaavandiga inimestel neid tarbida mõõdukalt.
Gastriiti või neerupuudulikkust põdevatel inimestel on vaja madala valgusisaldusega dieeti. Kuna kaunviljad ja nendest valmistatud tooted on rikkad valkude poolest, suurendavad nende ainevahetuse kõrvalsaadused neerude koormust ja neid tuleks vältida.
Kaunviljades sisalduvad oksalaadid võivad seonduda neerudes kaltsiumiga, moodustades kergesti kive ja süvendades neerukivide sümptomeid. Seetõttu peaksid neerukivide all kannatavad inimesed samuti nende tarbimist vältima.