Es gibt die Behauptung, dass der regelmäßige Verzehr von Sojamilch schädlich für die Gesundheit von Männern ist, mit den unmittelbarsten Folgen vorzeitiger Alterung, Gedächtnisverlust und sogar sexueller Dysfunktion. Diese Behauptung hat viele Männer dazu veranlasst, Sojamilch ganz zu meiden, aber ist das wirklich der Fall?
Sojamilch zählt zu den derzeit gefragtesten Gesundheitsnahrungsmitteln, was durch den boomenden Verkauf von Sojamilchmaschinen weiter untermauert wird.Der regelmäßige Verzehr von Sojamilch trägt dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen zu senken und fördert die Langlebigkeit von Menschen mittleren Alters und älteren Menschen. Ein weiteres Gerücht besagt jedoch, dass der häufige Verzehr von Sojamilch der Gesundheit von Männern schadet und direkt zu vorzeitiger Alterung, Gedächtnisverlust und sogar sexuellen Funktionsstörungen führt.
„Männer sollten keine Sojamilch trinken” ist ein Irrglaube
Es wird behauptet, dass Sojamilch „Soja-Isoflavone” enthält, eine Art von Östrogen. Männer, die sie konsumieren, könnten Gynäkomastie entwickeln, keine Bartwuchs haben oder weibliche Züge zeigen, weshalb sie für sie ungeeignet sei.
Erstens sind „Soja-Isoflavone” hormonähnliche Substanzen, die in Struktur und Funktion dem Östrogen ähneln und die Fähigkeit besitzen, sich an menschliche Östrogenrezeptoren zu binden. Daher werden sie gemeinhin als „Phytoöstrogene” bezeichnet. Diese „Phytoöstrogene” unterscheiden sich von pharmazeutischen Östrogenen. Pharmazeutische Östrogene üben eine unidirektionale Wirkung auf den Körper aus und erhöhen direkt den Hormonspiegel.Im Gegensatz dazu üben die Phytoöstrogene in Sojaprodukten eine bidirektionale Wirkung auf den menschlichen Körper aus. Bei unzureichendem Östrogenspiegel können sie eine Ergänzung darstellen; bei ausreichendem Östrogenspiegel üben Phytoöstrogene positive physiologische Wirkungen aus, wie z. B. antioxidative Aktivität.
Da die biologische Aktivität von Phytoöstrogenen nur ein Tausendstel derjenigen von pharmazeutischem Östrogen beträgt, reicht eine Tasse Sojamilch pro Tag nicht aus, um bei jungen Frauen signifikante Veränderungen des Östrogenspiegels zu verursachen.Bei Männern können die Phytoöstrogene in Sojamilch weder den Hormonhaushalt stören noch die männlichen Geschlechtsmerkmale beeinflussen oder die normale Entwicklung von Jungen beeinträchtigen. Die reichlich vorhandenen pflanzlichen Proteine, Kalzium, Vitamine und anderen Nährstoffe in Sojamilch tragen zur Regulierung des weiblichen Hormonsystems bei und gehören auch zu den besten Lebensmitteln für Männer zur Vorbeugung von Osteoporose.
Mäßiger Sojamilchkonsum ist vorteilhaft und unbedenklich
Eine mäßige Sojaaufnahme ist für Männer vorteilhaft und unbedenklich. Das liegt daran, dass Frauen Östrogenrezeptoren besitzen; nur wenn Soja-Isoflavone an diese Rezeptoren binden, können sie eine östrogenähnliche Wirkung entfalten. Da Männer solche Rezeptoren nicht haben, haben die Isoflavone in Sojamilch keine Wirkung auf sie.
Postmenopausale Frauen mit Östrogenmangel müssen täglich über 50 g getrocknete Bohnen oder entsprechende Sojaprodukte zu sich nehmen, um eine Östrogenergänzung zu erreichen. Dies mildert teilweise die Probleme, die durch den Rückgang des Östrogenspiegels entstehen, wie z. B. verminderte Hautelastizität, beschleunigter Kalziumverlust in den Knochen, erhöhte Herzfrequenz, Gesichtsrötungen und Reizbarkeit.
Sojaprodukte sind daher für Frauen mittleren Alters und ältere Frauen von großem Nutzen, während sie den Hormonspiegel bei Männern sicherlich nicht verändern.
Wer sollte den Konsum von Sojamilch einschränken?
Der übermäßige Konsum von Lebensmitteln ist nicht ratsam. Sojaprodukte sind zwar reich an Nährstoffen, aber möglicherweise nicht für jeden geeignet. Erstens enthalten Sojabohnen einen hohen Puringehalt, weshalb sie für Gichtpatienten ungeeignet sind.
Personen mit akuter Gastritis oder chronischer oberflächlicher Gastritis sollten Sojaprodukte meiden, um eine übermäßige Magensäuresekretion zu vermeiden, die die Symptome verschlimmern oder zu Blähungen im Magen-Darm-Trakt führen könnte.
Hülsenfrüchte enthalten Oligosaccharide, die zu Aufstoßen, Darmgeräuschen und Blähungen führen können. Personen mit Magengeschwüren wird daher empfohlen, sie nur in Maßen zu verzehren.
Personen mit Gastritis oder Nierenversagen benötigen eine proteinarme Ernährung. Da Hülsenfrüchte und deren Produkte reich an Proteinen sind, erhöhen ihre Stoffwechselnebenprodukte die Nierenbelastung und sollten vermieden werden.
Oxalate in Hülsenfrüchten können sich mit Kalzium in den Nieren verbinden, leicht Steine bilden und die Symptome von Nierensteinen verschlimmern. Daher sollten auch Personen mit Nierensteinen auf den Verzehr verzichten.