男性の健康維持に良い食事とは？健康維持は現在多くの人々が考える課題であり、男性も女性も同様です。実は最も効果的な方法は日常生活の「衣食住」にこそあり、中でも「食」が最も重要です。では男性はどのような点に注意すべきでしょうか？どのような栄養素を補うことが男性の健康維持に最適なのでしょうか？
タンパク質
タンパク質は適量を心がけましょう：高強度のボディビルを行う男性を除き、多くの男性は追加で過剰なタンパク質を摂取する必要はありません。毎日適量の肉・鶏肉・魚または豆類に加え、適量の低脂肪乳製品で十分です。身体が必要としていない場合、良質なタンパク質であっても過剰摂取となります。
ビタミンB6と葉酸
ビタミンB6と葉酸は男性のサプリメントに欠かせない成分です。これらはホモシステインの分解を助け、ホモシステインは心臓病の危険因子の一つであるため、心臓病予防に効果的です。
亜鉛
亜鉛は子供だけでなく、男性の約3分の1が推奨摂取量に達していません。亜鉛は重要ですが必要量は多くありません。魚介類、赤身肉、全粒穀物、豆類を摂取すれば十分です。
ビタミンE
ビタミンEの摂取を増やすべきです：ビタミンEはコレステロールの詰まりを防ぎ、冠動脈疾患の予防に役立ちます。男性はビタミンEを豊富に含む食品を積極的に摂取しましょう。
鉄分
鉄分の補給は不要です：実際に鉄分不足の男性は1%未満であるため、鉄分補給に神経を使う必要はありません。これは、鉄分補給が内臓出血が伝える疾病情報を覆い隠す可能性があるためです。
ほとんどの男性が鉄欠乏性貧血を発症した場合、体内には内臓の慢性的な出血や造血障害のリスクが潜んでいる可能性が極めて高いです。鉄分不足の原因を探らず盲目的に鉄分を補給すると、内出血を示すこの情報が曖昧になり、治療のタイミングが遅れる恐れがあります。
次に、女性に比べ男性は鉄分の過剰摂取に耐えられない。多くの男性では体内の鉄が飽和状態に達すると、鉄の吸収が停止する。むしろ鉄が過剰になり、深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。