一部の人々は健康食品が万能薬だと信じ、毎日数粒摂取し、飲まないと体調不良を感じるほどです。しかし何事も過ぎたるは及ばざるが如し。健康食品の過剰摂取は身体を損なう可能性があります。例えば最近のニュースでは、男性が毎日8粒のビタミン剤を摂取した結果、肝不全を発症した事例が報じられています。詳細は本文をご覧ください。
ビタミン8錠摂取で肝不全に陥った男性
報道によると、53歳の陳さんは、物事に取り組む際に力不足を感じ、頻繁に体調を崩し、特に風邪を引きやすくなり、全身の調子が次第に悪化していることに気づいた。家族や友人の勧めで健康食品の摂取を始めたが、1週間以上経っても身体に変化は現れなかった。しばらく考えた末、陳さんは服用量を増やすことを決め、従来の1日1錠から一気に1日8錠に増やした。
陳さんが毎日8錠のビタミンを飲み続けてから1週間も経たないうちに、倦怠感や食欲不振などの不快症状が現れた。さらに10日後には、尿と皮膚が黄色くなる症状も現れた。異変に気づいた陳さんはすぐに病院へ行き、様々な検査の結果、肝不全に至るほど重篤な状態であることが判明した。最終的に薬剤性肝炎と診断され、輸入の複合ビタミンが病気の原因だったことが明らかになった。
ビタミン過剰摂取の危険性
1. ビタミンA
短期間で過剰摂取すると急性中毒を引き起こしやすい。中毒症状としては、めまい、吐き気、嘔吐感、視力障害などが現れる。毎日過剰なビタミンAを摂取すると、重症化すると皮膚変性や筋力低下、深刻な脱毛症を引き起こす可能性がある。
2. ビタミンB
ビタミンBの過剰摂取は、下痢、嘔吐、吐き気などの不調を招きやすい。具体的には、ビタミンB3を過剰摂取すると血管拡張を引き起こしやすく、皮膚のかゆみや発熱などの不快感が生じます。さらに尿酸の排出に影響を与え、高尿酸血症を引き起こす可能性があります。ビタミンB9（葉酸）を過剰摂取すると、疲労感が増し全身が倦怠感に襲われるほか、体内の亜鉛代謝に影響を及ぼし、健康に悪影響を及ぼします。
3、ビタミンC
日常的にビタミンCを過剰摂取すると、結石の発症リスクが高まります。体内で代謝されたビタミンCはシュウ酸を生成しやすく、この物質がカルシウムと結合するとシュウ酸カルシウムを形成するからです。この有機物は体外に排出されにくく、結石発生の確率を上昇させます。
サプリメント摂取時の注意点
1、食後に摂取
ビタミンCを日常的に摂取する方は、食後に摂取することをお勧めします。この物質は酸性であるため、大量摂取すると胃の不快感が生じやすくなります。
2、カルシウム剤の正しい補給方法
中高年になるとカルシウムの流失が早まるため、多くの方がカルシウム剤で補給します。カルシウムサプリメント摂取には多くの注意点があります。例えば鉄分を含むサプリメントとの併用は避けましょう。鉄分がカルシウムの吸収を妨げるためです。また、1日複数回に分けて摂取し、総摂取量を500mg以上とすることが重要です。分割摂取により吸収効率が向上します。
3、ビタミン補給は適切に
職業やライフステージによって、身体が必要とする栄養素は異なります。成長期の子供、妊婦、産後の女性などは特にビタミン補給が必要です。適切なビタミン補給は身体の発育を促進し、ダメージを受けた身体の回復を早めます。