Sokan azt gondolják, hogy a szépségápolás és a hidratálás kizárólag a nők számára fontos, de ez messze nem igaz. A férfiaknak is gondos bőrápolásra van szükségük, különösen ősszel és télen, amikor a száraz időjárás miatt a bőrüknek több nedvességre van szüksége. Számos módszer létezik a férfiak bőrének hidratálására, köztük praktikus tippek és trükkök is. Ma néhány étrendi receptet mutatunk be, amelyeket kifejezetten a férfiak hidratálásának elősegítésére fejlesztettek ki.
Őszi-téli hidratáló receptek férfiaknak
Bár a bőr hidratálása elengedhetetlen, sok férfi figyelmen kívül hagyja annak fontosságát – ami jelentős hiba. Az ősz és a tél szárazsága miatt a hidratálás elengedhetetlen. Az alábbiakban néhány szezonális receptet mutatunk be a férfiak bőrének hidratálásához.
Astragalus és jujuba főzet
Keverjünk össze 15–30 g astragalus gyökeret,10 gramm jujubát és 30 gramm liliomhagymát. Pároljuk 30–40 percig, majd fogyasszuk el a levest és az összetevőket. E három összetevő közül az astragalus melegítő tulajdonságokkal rendelkezik és pótolja a qi-t; a jujuba kiválóan táplálja a vért, növeli a qi-t, és erősíti a lép és a gyomrot; míg a liliomhagyma táplálja a yin-t és támogatja a tüdő egészségét.Kombinálva nagyban javítják a qi és a vér hiányában szenvedő betegek állapotát, enyhítik a fáradtságot és a hidegérzékenységet, miközben hidratálják a bőrt.
Krizantém és sertésmáj leves
Hozzávalók: 500 g sertésmáj, 1000 ml tiszta húsleves, 3 tojás, 10 g friss krizantémvirág.
Elkészítés: A sertésmájat alaposan megtisztítjuk, félbevágjuk, és gondosan eltávolítjuk az összes kötőszövetet. A kés lapos oldalával a májat pépesre törjük. Hozzáadunk megfelelő mennyiségű tiszta húslevest, tojásfehérjét, főzőbort és egyéb fűszereket. Jól összekeverjük, majd a keveréket egy edénybe tesszük, és forrásban lévő víz felett gőzöljük, amíg teljesen át nem fő. Gőzölés közben friss krizantém szirmokat szórunk a tetejére.Miután a máj teljesen megpárolódott, forraljuk fel a maradék tiszta húslevest és fűszereket, ízlés szerint ízesítsük, majd öntsük a párolt májra a tartályban.
A krizantémvirágok eloszlatják a szelet és tisztítják a hőt, megnyugtatják a májat és javítják a látást, valamint szabályozzák a vérkeringést. A sertésmájjal kombinálva egy levesételben táplálják a máj vérét, javítják az arcszínt és ragyogóvá teszik a szemet.
Párolt gombafejek
Fő hozzávaló: gombafejek.
Kiegészítő hozzávalók: pak choi, darált sertéshús, apróra vágott újhagyma és gyömbér, pirospaprika.
Fűszerek: só, MSG, cukor, szójaszósz, kukoricaliszt-szuszpenzió, pácolt chili paszta.
Elkészítés
1. Vágja szeletekre a gombát, blanchírozza forrásban lévő vízben, majd szűrje le. Mossa meg a pak choi-t, vágja darabokra, és tegye félre.Melegítsünk olajat egy wokban közepes lángon. Pirítsuk meg a pak choi-t, ízesítsük sóval és cukorral, amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá MSG-t, majd tegyük át egy tálalóedénybe. Adjunk még egy kis olajat a wokba, pirítsuk meg a darált sertéshúst, amíg morzsás nem lesz. Adjunk hozzá újhagymát, gyömbért, pácolt chili pasztát és gombát, pirítsuk meg, amíg jól össze nem keveredik. Ízesítsük szójaszósszal, sóval és cukorral. Keverjük hozzá a pirospaprikát, majd sűrítsük be kukoricaliszt-szirupmal. Adjunk hozzá MSG-t, keverjük meg röviden, majd kanalazzuk a pak choi tetejére.
Jellemzők: Ízletes, enyhén fűszeres és tápláló.
Az ehető gombák tápértéke: Magas fehérjetartalom, koleszterinmentes, keményítőmentes, alacsony zsírtartalom és cukortartalom, gazdag rostokban, aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Az ehető gombák az élelmiszerek minden jótékony tulajdonságát magukban hordozzák, és a növényi eredetű élelmiszerek közül a legmagasabb tápértékkel rendelkeznek. „Isten ételének” és „hosszú életet biztosító ételnek” tartják őket.
Vegyes brokkoli
Összetevők: Brokkoli, karfiol, sárgarépa, piros chili.