Avokado se lahko uživa na prazen želodec. Avokado je eden redkih sadežev, ki so primerni za uživanje pred obroki. Bogat je z maščobami, beljakovinami, vlakninami, folati, vitamini A in E, vitaminom B6, kalijem, magnezijem, bakrom, železom in cinkom, zato ne draži prebavnega trakta, če ga uživate na prazen želodec. Pravzaprav lahko celo ščiti sluznico prebavnega trakta, zato je primeren za uživanje pred obroki.
Ali uživanje avokada na prazen želodec pomaga pri hujšanju?
Uživanje avokada na prazen želodec ne spodbuja hujšanja.
Avokado vsebuje veliko vode in prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi, vendar je tudi bogat z maščobami. Vsaka 100 g užitnega avokada vsebuje 161 kalorij, kar ga uvršča med visokokalorično sadje. Uživanje na prazen želodec ne prispeva k hujšanju.
Kdaj je najboljši čas za uživanje avokada?
Eno uro pred obrokom
Uživanje sadja eno uro pred obrokom poveča absorpcijo hranil. Poleg tega lahko visoka vsebnost maščob v avokadu zmerno zmanjša vnos hrane, prepreči prekomerno uživanje in olajša prebavo.
Dve uri po obroku
Voda in prehranske vlaknine v avokadu pomagajo pri prebavi. Uživanje dve uri po obroku podpira prebavo in absorpcijo hrane, kar olajša obremenitev želodca in črevesja.
Kako najbolje uživati avokado
Uživanje v čisti obliki
Avokado razpolovite, z nožem potegnite vzdolž koščice in jo previdno izdolbite. Meso narežite na majhne kocke in ga jejte kot mango – meso preprosto izdolbite z žličko.
V solatah
Avokado narežite na rezine in ga zmešajte z drugimi sestavinami, kot so jagode, jabolka, rdeče zelje, banane ali losos, da ustvarite solato. Ta pristop izboljša okus avokada.
Testenine
Testenine z avokadom imajo prijetno teksturo in združujejo hranilno vrednost z okusom. Pri tej pogosti pripravi avokado pretlačite v pire, ga zmešajte s kuhanimi testeninami in začinite po okusu.
Namaz na kruhu
Izluščite meso avokada, ga pretlačite v gladko pasto, nato pa ga obilno namažite na rezine kruha. Za dodatni okus lahko dodate malo jagodnega džema ali drugih sadnih marmelad.
Priprava soka
Zmešajte avokado z medom, jabolki, agrumi, pomarančami ali mlekom in pripravite hranljiv sok, ki izboljša okus in hranilno vrednost.
Pomembno pri uživanju avokada
1. Izogibajte se prekomernemu uživanju.Avokado vsebuje veliko maščob; prekomerno uživanje lahko vodi do kopičenja maščob v telesu, kar lahko povzroči povečanje telesne teže.
2. Prednost dajte svežemu avokadu. Narezan avokado se hitro oksidira in spremeni barvo; najbolje ga je zaužiti takoj po narezanju. Če ga ne morete pojesti, površino rahlo premažite z limoninim sokom, zavijte v prozorno folijo in shranite v hladilnik.
3. Osebe z encefalitisom, možgansko kapjo, prebavnimi motnjami, boleznimi sečil, nalezljivimi boleznimi ali tiste z pomanjkanjem qi, konstitucionalno šibkostjo, pomanjkanjem yang ali zastojem krvi naj se izogibajo avokadu.
Poleg tega naj doječe matere, dojenčki, majhni otroci in osebe, ki se okreva od dolgotrajne bolezni, omejijo uživanje na četrtino do polovico sadeža.