Avokáda sa môžu konzumovať na prázdny žalúdok. Avokáda patria medzi málo ovocí, ktoré sú vhodné na konzumáciu pred jedlom. Sú bohaté na tuky, bielkoviny, vlákninu, kyselinu listovú, vitamíny A a E, vitamín B6, draslík, horčík, meď, železo a zinok, a pri konzumácii na prázdny žalúdok nespôsobujú podráždenie tráviaceho traktu. Dokonca môžu chrániť sliznicu gastrointestinálneho traktu, čo ich robí vhodnými na konzumáciu pred jedlom.
Pomáha konzumácia avokáda na prázdny žalúdok pri chudnutí?
Konzumácia avokáda na prázdny žalúdok nepodporuje chudnutie.
Avokáda síce obsahujú dostatok vody a vlákniny, ktoré pomáhajú tráveniu, ale sú tiež bohaté na tuky. Každých 100 g jedlého avokáda obsahuje 161 kalórií, čo z neho robí kalorické ovocie. Jeho konzumácia na prázdny žalúdok neprispieva k chudnutiu.
Kedy je najlepší čas na konzumáciu avokáda?
Hodinu pred jedlom
Konzumácia ovocia hodinu pred jedlom maximalizuje vstrebávanie živín. Vysoký obsah tuku v avokáde môže tiež do určitej miery znížiť príjem potravy, čím zabraňuje prejedaniu sa a zmierňuje zaťaženie tráviaceho ústrojenstva.
Dve hodiny po jedle
Voda a vláknina v avokáde pomáhajú tráveniu. Konzumácia avokáda dve hodiny po jedle podporuje trávenie a vstrebávanie potravy, čím sa zmierňuje zaťaženie žalúdka a čriev.
Ako najlepšie konzumovať avokádo
Konzumácia v surovom stave
Avokádo rozkrojte na polovicu, nožom prejdite pozdĺž kôstky a jemne ju vyberte. Dužinu nakrájajte na malé kocky a jedzte ju ako mango – jednoducho ju vyberte lyžicou.
V šalátoch
Avokádo nakrájajte na plátky a zmiešajte s ingredienciami, ako sú jahody, jablká, červená kapusta, banány alebo losos, a vytvorte šalát. Týmto spôsobom zvýrazníte chuť avokáda.
Těstoviny
Těstoviny s avokádom majú lahodnú konzistenciu, sú výživné a chutné. Bežný postup prípravy spočíva v rozmixovaní avokáda na pyré, zmiešaní s uvarenými těstovinami a dochutením podľa chuti.
Namažte na chlieb
Vydlabte dužinu avokáda, rozmixujte ju na hladkú pastu a potom ju namažte na krajce chleba. Pre dodanie chuti môžete pridať aj trochu jahodového džemu alebo iných ovocných konzerv.
Odšťavovanie
Zmiešaním avokáda s medom, jablkami, citrusovými plodmi, pomarančmi alebo mliekom vznikajú výživné šťavy, ktoré zlepšujú chuť a výživovú hodnotu.
Úvahy o konzumácii avokáda
1. Vyhnite sa nadmernému príjmu.Avokádo obsahuje vysoké množstvo tukov; nadmerná konzumácia môže viesť k hromadeniu tukov v tele, čo môže spôsobiť priberanie na váhe.
2. Uprednostňujte čerstvé avokádo. Nakrájané avokádo rýchlo oxiduje a mení farbu; najlepšie je konzumovať ho ihneď po nakrájaní. Ak ho nedokážete zjesť celé, potrite povrch citrónovou šťavou, zabalte do potravinárskej fólie a uložte do chladničky.
3. Avokáda by nemali konzumovať osoby s encefalitídou, cievnou mozgovou príhodou, poruchami trávenia, ochoreniami močových ciest, infekčnými ochoreniami alebo osoby s nedostatkom čchi, konštitučnou slabosťou, nedostatkom jangu alebo krvnou stagnáciou.
Okrem toho dojčiace matky, dojčatá, malé deti a osoby zotavujúce sa z dlhodobej choroby by mali obmedziť konzumáciu na štvrtinu až polovicu avokáda.