يمكن تناول الأفوكادو على معدة فارغة. الأفوكادو من الفواكه القليلة المناسبة للتناول قبل الوجبات. غني بالدهون والبروتينات والألياف والفولات والفيتامينات A و E وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك، ولا يسبب أي تهيج في الجهاز الهضمي عند تناوله على معدة فارغة. بل إنه قد يحمي الغشاء المخاطي المعدي المعوي، مما يجعله مناسبًا للتناول قبل الوجبات.
هل تناول الأفوكادو على معدة فارغة يساعد على إنقاص الوزن؟
تناول الأفوكادو على معدة فارغة لا يساعد على إنقاص الوزن.
على الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الهضم، إلا أنه غني بالدهون أيضًا. كل 100 جرام من الأفوكادو الصالح للأكل يوفر 161 سعرة حرارية، مما يجعله فاكهة عالية السعرات الحرارية. تناوله على معدة فارغة لن يساهم في إنقاص الوزن.
ما هو أفضل وقت لتناول الأفوكادو؟
ساعة قبل الوجبات
تناول الفاكهة قبل ساعة من تناول الطعام يزيد من امتصاص العناصر الغذائية. علاوة على ذلك، يمكن أن يقلل محتوى الدهون الكبير في الأفوكادو من تناول الطعام بشكل معتدل، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام ويخفف من الضغط على الجهاز الهضمي.
بعد ساعتين من تناول الطعام
تساعد المياه والألياف الغذائية الموجودة في الأفوكادو على الهضم. إن تناولها بعد ساعتين من تناول الطعام يدعم هضم وامتصاص الطعام، مما يخفف العبء على المعدة والأمعاء.
أفضل طريقة لتناول الأفوكادو
تناوله بدون إضافات
اقطع الأفوكادو إلى نصفين، مرر السكين على طول النواة، ثم أخرج النواة برفق. قطّع اللب إلى مكعبات صغيرة وتناوله بالملعقة، مثل المانجو.
في السلطات
قطّع الأفوكادو إلى شرائح واخلطه مع مكونات مثل الفراولة والتفاح والملفوف الأحمر والموز أو السلمون لصنع سلطة. هذه الطريقة تعزز نكهة الأفوكادو.
طبق المعكرونة
تتميز معكرونة الأفوكادو بقوامها اللذيذ، فهي مغذية وشهية في الوقت نفسه. تتضمن طريقة التحضير الشائعة هرس الأفوكادو إلى هريس، وخلطه مع المعكرونة المطبوخة، وتتبيله حسب الرغبة قبل التقديم.
دهنها على الخبز
أخرج لحم الأفوكادو واهرسه حتى يصبح معجونًا ناعمًا، ثم دهنه على شرائح الخبز. يمكنك أيضًا إضافة القليل من مربى الفراولة أو غيره من مربيات الفاكهة لإضفاء مزيد من النكهة.
عصر العصير
يمكن خلط الأفوكادو مع العسل أو التفاح أو الحمضيات أو البرتقال أو الحليب للحصول على عصائر مغذية تعزز النكهة والقيمة الغذائية.
اعتبارات بشأن استهلاك الأفوكادو
1. تجنب الإفراط في تناوله.تحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من الدهون؛ وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى تراكم الدهون في الجسم، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
2. يفضل تناول الأفوكادو الطازجة. تتأكسد الأفوكادو المقطعة وتتغير لونها بسرعة. من الأفضل تناولها فور تقطيعها. إذا لم تتمكن من تناولها بالكامل، قم بتغطية سطحها بقليل من عصير الليمون، ولفها بورق تغليف، ثم ضعها في الثلاجة.
3. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الدماغ أو السكتة الدماغية أو اضطرابات الجهاز الهضمي أو أمراض المسالك البولية أو الأمراض المعدية أو الذين يعانون من نقص في الطاقة الحيوية أو دستور خاص أو نقص في الطاقة الحيوية أو تجلط الدم تجنب تناول الأفوكادو.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأمهات المرضعات والرضع والأطفال الصغار والأشخاص الذين يتعافون من مرض طويل الأمد تناول كميات قليلة، ويفضل ألا تزيد عن ربع إلى نصف حبة أفوكادو.