Selama bergenerasi, segelas susu hangat sebelum tidur telah melambangkan kenyamanan."Minumlah susu hangat ini dan tidur nyenyak" – bangun segar untuk memulai hari... Sifat susu yang membantu tidur telah menjadi pengetahuan umum. Segelas susu hangat saat sulit tidur? Tunggu dulu – apakah susu benar-benar membantu tidur? Saluran tidur kami telah mengumpulkan dua alasan utama untuk manfaat tidur yang diklaim dari susu. Apakah alasan-alasan ini valid? Baca terus untuk mengetahuinya.
Apakah Susu Benar-Benar Membantu Tidur? Dua Alasan Utama Sifat Susu yang Diklaim Membantu Tidur
(1) Susu membantu tidur karena mengandung asam amino "pembantu tidur" tryptophan
Beberapa orang mengklaim susu membantu tidur nyenyak karena kandungan L-tryptophan-nya. "Susu memang mengandung L-tryptophan, asam amino yang terdapat dalam tubuh manusia,"Lei Min, Wakil Direktur Departemen Gizi di Rumah Sakit Ketiga Universitas Kedokteran Hebei, menjelaskan bahwa L-tryptophan dapat memproduksi hormon yang memicu tidur—serotonin dan melatonin. Sebagai neurotransmitter, serotonin terutama terdistribusi di kelenjar pineal dan hipotalamus, berperan dalam mengatur fungsi fisiologis seperti persepsi nyeri, tidur, dan suhu tubuh.Melatonin, salah satu hormon yang dihasilkan oleh kelenjar pineal, memperpendek waktu terjaga sebelum tidur dan waktu onset tidur, meningkatkan kualitas tidur, dan membantu menyesuaikan diri dengan jet lag.
Namun, jumlah total tryptophan dalam porsi kecil makanan tidak cukup untuk secara signifikan mengubah kadar hormon dalam tubuh. Selain itu, pengangkutan tryptophan dari susu ke otak mungkin tidak sesederhana yang diperkirakan.
Untuk melindungi kerentanan otak, struktur kapiler otak mencegah banyak senyawa yang dibawa darah masuk ke jaringan otak—ini adalah penghalang darah-otak. Setiap zat yang memiliki efek mengantuk harus terlebih dahulu menyeberangi penghalang ini untuk mencapai otak. L-tryptophan memang dapat menyeberangi penghalang darah-otak, tetapi penelitian menunjukkan:Susu kaya akan berbagai asam amino, termasuk L-tryptophan. Makanan kaya protein ini menyebabkan peningkatan umum kadar asam amino dalam darah. Asam amino ini bersaing untuk melewati penghalang darah-otak, mirip dengan pintu masuk kereta bawah tanah pada jam sibuk, yang sebenarnya dapat mengurangi kemampuan L-tryptophan untuk menyeberang.
Daging mengandung lebih banyak asam amino yang mempromosikan tidur daripada susu
>Lei Min menjelaskan bahwa L-tryptophan tidak eksklusif terdapat dalam susu; ia juga terdapat dalam banyak makanan. Misalnya, tahu mengandung 1119,9 miligram per kilogram L-tryptophan, sementara daging mengandung sekitar 1825,5 miligram per kilogram – masing-masing 3,4 kali dan 5,6 kali lipat dari jumlah dalam susu.Selain itu, kandungan L-tryptophan total dalam satu gelas susu tidak cukup untuk secara signifikan mengubah tingkat hormonal, sehingga gagal memberikan efek yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas tidur. "Secara pribadi, saya percaya kandungan L-tryptophan dalam susu tidak cukup untuk menghasilkan efek menenangkan yang terasa."
(2) Susu hangat mempercepat onset tidur
"Persepsi bahwa susu hangat membantu tidur kemungkinan berasal dari kehangatan itu sendiri yang memfasilitasi relaksasi." Meskipun suhu kulit yang meningkat memang mempercepat onset tidur, satu gelas susu yang dikonsumsi tidak banyak meningkatkan suhu kulit. Mandi air hangat terbukti jauh lebih efektif.
Promosi yang telah berlangsung lama telah menanamkan asosiasi psikologis antara susu hangat dan tidur pada banyak individu.Tidur dipengaruhi oleh berbagai faktor, dengan masalah psikologis memainkan peran yang signifikan. Profesor Zhu Yulan, Direktur Klinik Epilepsi dan Gangguan Tidur di Rumah Sakit Kedua Universitas Kedokteran Harbin, mencatat bahwa sekitar 60% pasien di kliniknya mengalami insomnia yang dipicu oleh kecemasan dan depresi ringan. Panduan psikologis positif bahwa "susu panas membantu tidur" dapat menenangkan saraf dan memudahkan proses tertidur.
Saluran Tidur menyarankan bahwa jika seseorang harus mencari "makanan yang membantu tidur," biskuit lebih disarankan daripada susu. Karbohidrat merangsang sintesis insulin, dan insulin memfasilitasi masuknya asam amino selain triptofan ke dalam jaringan otot. Dengan sedikit pesaing di penghalang darah-otak, lebih banyak triptofan mencapai otak, menyebabkan kantuk.
Dua kategori makanan yang sebaiknya dihindari sebelum tidur dapat mengganggu tidur:
1. Konsumsi berlebihan makanan pedas atau stimulan, seperti cabai, dapat merangsang sistem saraf, memperburuk neurasthenia dan insomnia. Mengonsumsi makanan yang sulit dicerna—makanan goreng, daging berlemak, nasi ketan, atau mie lengket—menyebabkan penundaan pencernaan, mengganggu tidur.
2. Stimulan seperti alkohol, kopi, teh, dan kakao. Zat-zat ini sering memiliki efek ganda: stimulasi awal diikuti oleh penghambatan sistem saraf yang cepat, menyebabkan insomnia dan mempercepat kelelahan saraf.