Lämpimän lasillisen maidon juominen ennen nukkumaanmenoa on jo sukupolvien ajan symboloinut mukavuutta."Juo tämä lämmin maito ja nuku hyvin" – herää virkeänä aloittamaan päivä... Maidon unta edistävät ominaisuudet ovat yleisesti tunnettuja. Lämmin lasillinen, kun pyöritään sängyssä? Hetkinen – auttaako maito todella nukkumaan? Unikanavamme on koonnut kaksi pääasiallista "syytä" maidon oletetuille unta edistäville ominaisuuksille. Pitävätkö nämä paikkansa? Lue lisää ja selvitä.
Auttaako maito todella nukahtamaan? Kaksi tärkeintä "syytä" maidon unta edistäville ominaisuuksille
(1) Maito auttaa nukahtamaan, koska se sisältää "unta edistävää" aminohappoa tryptofaania
Jotkut väittävät, että maito edistää syvää unta sen L-tryptofaanipitoisuuden ansiosta. "Maito sisältää todellakin L-tryptofaania, aminohappoa, jota löytyy ihmiskehosta",Lei Min, Hebein lääketieteellisen yliopiston kolmannen sairaalan ravitsemusosaston apulaisjohtaja, selittää, että L-tryptofaani voi tuottaa unta edistäviä hormoneja – serotoniinia ja melatoniinia. Serotoniini on välittäjäaine, jota esiintyy pääasiassa käpyrauhasessa ja hypotalamuksessa ja joka osallistuu fysiologisten toimintojen, kuten kivun aistimisen, unen ja ruumiinlämmön, säätelyyn.Melatoniini, yksi käpyrauhasen erittämistä hormoneista, lyhentää nukahtamista edeltävää valveillaoloaikaa ja nukahtamisaikaa, parantaa unen laatua ja auttaa sopeutumaan jet lag -ilmiöön.
Pienessä ruokamäärässä oleva tryptofaanin kokonaismäärä ei kuitenkaan riitä muuttamaan merkittävästi kehon hormonitasoja. Lisäksi tryptofaanin kuljettaminen maidosta aivoihin on todennäköisesti odotettua haastavampaa.
Aivojen haavoittuvuuden suojaamiseksi aivojen kapillaarinen rakenne estää monia veressä kulkevia yhdisteitä pääsemästä aivokudokseen – tämä on veri-aivoeste. Kaikkien uneliaisuutta aiheuttavien aineiden on ensin ylitettävä tämä este päästäkseen aivoihin. L-tryptofaani voi todellakin läpäistä veri-aivoesteen, mutta tutkimukset osoittavat seuraavaa:Maito on runsaasti erilaisia aminohappoja, mukaan lukien L-tryptofaani. Tämä proteiinipitoinen ruoka nostaa yleisesti veren aminohappopitoisuutta. Nämä aminohapot kilpailevat pääsystä veri-aivoesteen läpi, aivan kuten ruuhka-aikana metroasemalla, mikä voi itse asiassa vähentää L-tryptofaanin kykyä läpäistä este.
Liha sisältää enemmän unta edistäviä aminohappoja kuin maito
>Lei Min selittää, että L-tryptofaania ei ole yksinomaan maidossa, vaan sitä on monissa elintarvikkeissa. Esimerkiksi tofu sisältää 1119,9 milligrammaa L-tryptofaania kilogrammaa kohti, kun taas lihassa sitä on noin 1825,5 milligrammaa kilogrammaa kohti – eli 3,4 kertaa ja 5,6 kertaa enemmän kuin maidossa.Lisäksi yhden lasillisen maidon L-tryptofaanipitoisuus ei riitä muuttamaan hormonaalisia tasoja merkittävästi, joten se ei tarjoa tarvittavaa vaikutusta unen parantamiseksi. "Henkilökohtaisesti uskon, että maidon L-tryptofaanipitoisuus on riittämätön tuottamaan havaittavaa rauhoittavaa vaikutusta."
(2) Lämmin maito nopeuttaa nukahtamista
"Käsitys, että lämmin maito auttaa nukahtamaan, johtuu todennäköisesti sen lämpötilasta, joka saa aikaan rentoutumisen lämmön avulla." Vaikka kohonnut ihon lämpötila nopeuttaa nukahtamista, yhden lasillisen maidon juominen ei juurikaan nosta ihon lämpötilaa. Lämmin kylpy on paljon tehokkaampi keino.
Pitkäaikainen mainonta on luonut psykologisen yhteyden lämpimän maidon ja unen välille.Uneen vaikuttavat useat tekijät, joista psykologisilla tekijöillä on merkittävä rooli. Harbin Medical University Second Hospitalin epilepsia- ja unihäiriöklinikan johtaja professori Zhu Yulan toteaa, että noin 60 % hänen klinikkansa potilaista kärsii ahdistuksesta ja lievästä masennuksesta johtuvasta unettomuudesta. Positiivinen psykologinen ohjaus, jonka mukaan "kuuma maito auttaa nukahtamaan", voi rauhoittaa hermoja ja helpottaa nukahtamista.
Sleep Channel ehdottaa, että jos halutaan etsiä "unetta edistäviä ruokia", keksit ovat maitoa parempi vaihtoehto. Hiilihydraatit stimuloivat insuliinin synteesiä, ja insuliini helpottaa tryptofaania lukuun ottamatta muiden aminohappojen pääsyä lihaskudokseen. Kun kilpailijoita on vähemmän veri-aivoesteessä, enemmän tryptofaania pääsee aivoihin, mikä aiheuttaa uneliaisuutta.
Kaksi ruokaryhmää, joita tulisi välttää ennen nukkumaanmenoa, voivat haitata unta:
1. Liiallinen mausteisten tai stimuloivien ruokien, kuten chilien, kulutus voi kiihottaa hermostoa ja pahentaa neurastheniaa ja unettomuutta. Liian runsas sulamattomien ruokien, kuten paistettujen ruokien, rasvaisten lihojen, tahmean riisin ja tahmeiden nuudelien, kulutus pidentää ruoansulatusta ja häiritsee unta.
2. Stimulantit, kuten alkoholi, kahvi, tee ja kaakao. Näillä aineilla on usein kaksijakoinen vaikutus: aluksi ne stimuloivat, mutta sen jälkeen ne estävät hermoston toimintaa, mikä johtaa unettomuuteen ja kiihdyttää hermostuneisuutta.