Ovsena kaša je zelo primerna za majhne otroke in ženske. Pri pripravi za dojenčke jo lahko kombiniramo s srebrnimi in zlatimi zvitki, da dopolnimo hranila, ki so bistvena za zdravo rast, in zagotovimo energijo, potrebno za vsakodnevne aktivnosti.Oves vsebuje različne prehranske vlaknine, beljakovine in vitamine. V primerjavi z drugimi žitnimi zajtrki oves zagotavlja več energije. Pri pripravi kaše za dojenčke pa so potrebne manjše prilagoditve. Ker je prebavni sistem dojenčkov manj razvit kot pri odraslih, je najbolje uporabiti manj ovsa in količino skrbno nadzorovati. Spodaj podrobno opisujemo, kako pripraviti domačo ovseno kašo z mlekom.
Priprava ovsene kaše je izjemno preprosta. Najenostavnejša metoda vključuje izpiranje ovsa in nežno kuhanje v glinenem loncu brez dodatnih sestavin. Za izboljšanje okusa lahko dodate priljubljene dodatke. Najprej predstavljamo recept za ovseno kašo s kozicami, ki je pripravljena v samo pol ure in vam prinese skodelico toplega udobja.Potrebne sestavine so ovseni kosmiči, lepljivi riž, zeleni grah, navaden riž, sušene kozice, piščančja juha v prahu in sol. Uporabite razmerje 1:1:1:1 za riž, lepljivi riž in ovsene kosmiče.V loncu zavremo ustrezno količino vode, nato dodamo mešanico. Ko zavre, dodamo suhe kozice. Pol ure kuhamo na nizki temperaturi, nato dodamo zeleni grah in ščepec soli. Kuhamo še deset minut, nato vmešamo piščančjo juho v prahu, da se dobro premeša.
Dodatek goji jagod izboljša to preprosto ovseno kašo in ji daje lepši videz. Ko je riž in ovseni kosmiči skoraj kuhani, dodajte nekaj goji jagod. Ko je riž in ovseni kosmiči mehki, kaša postane lepljiva in mehka, zaradi česar je zelo lahko prebavljiva.Poseben način priprave kaše iz kozic in ovsa je naslednji: pripravite ovseno kašo in riž v razmerju 1:1, oba dobro sperite, nato pa namakajte v topli vodi dve uri. Odcedite vodo, zrna prestavite v tlakovni kuhalnik, dodajte dovolj vode, pokrijte in izberite nastavitev za kašo. Kuhajte približno 20 minut.Ko se tlak sprosti, dodajte goji jagode, pokrijte, da se ohrani para, nato pred serviranjem temeljito premešajte.
Ker daljše kuhanje povzroči, da goji jagode postanejo kisle, jih ne dodajajte v tlakovni kuhalnik skupaj z ovsenimi zrni in rižem. To ne le da ne izboljša okusa, ampak lahko kašo popolnoma pokvari.Mlečna ovsena kaša je priljubljena različica. Preprosto zmešajte mleko in ovseno kašo v loncu in kuhajte, dokler ovseni kaša ne postane mehka. Ker je bogata s hranili, je še posebej primerna za študente, zlasti v mrzlih zimah, ko vstajajo zgodaj in se pozno vračajo iz šole. Skrbne mame lahko razmislijo o pripravi skodelice te hranljive in toplotne kaše za svoje otroke.
S tem zaključujemo naš vodnik za pripravo domače ovsene kaše z mlekom. Verjamemo, da zdaj jasno razumete postopek. Na koncu vam iskreno želimo dobro zdravje in srečo.