Kaurapuuro sopii erinomaisesti pienille lapsille ja naisille. Kun sitä valmistetaan vauvoille, se voidaan yhdistää hopea- ja kultarullien kanssa täydentämään terveelliseen kasvuun tarvittavia ravintoaineita ja antamaan päivittäisiin toimintoihin tarvittavaa energiaa.Kaura sisältää erilaisia ravintokuituja, proteiineja ja vitamiineja. Verrattuna muihin viljatuotteisiin aamiaiseksi, kaura antaa enemmän energiaa. Vauvoille valmistettaessa kaurapuuroa on kuitenkin tehtävä pieniä muutoksia. Koska vauvojen ruoansulatusjärjestelmä on vähemmän kehittynyt kuin aikuisten, on parasta käyttää pienempi määrä kauraa. Alla kerromme yksityiskohtaisesti, kuinka valmistetaan kotitekoista maitokaurapuuroa.
Kaurapuuroa on erittäin helppo valmistaa. Yksinkertaisin tapa on huuhdella kaura ja keittää sitä hiljalleen savipannussa ilman muita lisäaineita. Makuun voi lisätä haluamiaan täytteitä. Esittelemme ensin reseptin katkarapukaurapuuroon, joka valmistuu puolessa tunnissa ja tarjoaa höyryävän kulhollisen mukavaa ruokaa.Tarvittavat ainekset ovat kaurahiutaleet, tahmea riisi, vihreät herneet, tavallinen riisi, kuivatut katkaravut, kanaliemijauhe ja suola. Käytä riisiä, tahmeaa riisiä ja kaurahiutaleita suhteessa 1:1:1:1.Kiehauta sopiva määrä vettä kattilassa ja lisää seos. Kun se kiehuu voimakkaasti, lisää kuivatut katkaravut. Hauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia, lisää sitten vihreät herneet ja ripaus suolaa. Keitä vielä kymmenen minuuttia ja sekoita sitten kanaliemijauhe, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Goji-marjojen lisääminen parantaa tämän yksinkertaisen kaurapuuron ulkonäköä ja tekee siitä "kauniimman". Kun riisi ja kaurahiutaleet ovat melkein kypsiä, lisää muutama goji-marja. Kun riisi ja kaura ovat pehmeitä, puurosta tulee tahmeaa ja pehmeää, mikä tekee siitä helposti sulavaa.Katkarapu- ja kaurapuuro valmistetaan seuraavasti: valmistele kaura ja riisi suhteessa 1:1, huuhtele molemmat huolellisesti ja liota lämpimässä vedessä kahden tunnin ajan. Valuta liotusvesi pois, siirrä jyvät painekattilaan, lisää riittävästi vettä, peitä ja valitse puuroasetus. Keitä noin 20 minuuttia.Kun paine on laskenut, lisää gojimarjat, peitä hetkeksi höyryn säilyttämiseksi ja sekoita huolellisesti ennen tarjoilua.
Koska pitkä kypsennys aiheuttaa gojimarjojen happamoitumisen, vältä lisäämästä niitä painekattilaan kaurahiutaleiden ja riisin kanssa. Tämä ei vain heikennä makua, vaan voi pilata puuron kokonaan.Maito-kaurapuuro on suosittu muunnos. Yhdistä maito ja kaura kattilassa ja hauduta, kunnes kaura on pehmeää. Ravintoaineita runsaasti sisältävä puuro sopii erityisen hyvin opiskelijoille, etenkin kylminä talvina, kun he nousevat aikaisin ja palaavat koulusta myöhään. Huolehtivat äidit voivat valmistaa lapsilleen höyryävän kulhollisen tätä ravitsevaa ja lämmittävää puuroa.
Tämä päättää oppaamme kotitekoisen maito-kaurapuuron valmistamisesta. Uskomme, että sinulla on nyt selkeä käsitys prosessista. Lopuksi toivotamme sinulle vilpittömästi terveyttä ja onnea.