Ο χυλός βρώμης είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για μικρά παιδιά και γυναίκες. Όταν τον προετοιμάζετε για βρέφη, μπορείτε να τον συνδυάσετε με ασημένια και χρυσά ρολάκια για να συμπληρώσετε τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη και να παρέχετε την ενέργεια που απαιτείται για τις καθημερινές δραστηριότητες.Η βρώμη περιέχει διάφορες διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Σε σύγκριση με άλλα δημητριακά πρωινού, η βρώμη παρέχει περισσότερη ενέργεια. Ωστόσο, όταν προετοιμάζετε χυλό για μωρά, απαιτούνται μικρές προσαρμογές. Καθώς το πεπτικό σύστημα των βρεφών είναι λιγότερο ανεπτυγμένο από αυτό των ενηλίκων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λιγότερη βρώμη και να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα. Παρακάτω, περιγράφουμε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε σπιτικό χυλό βρώμης με γάλα.
Η προετοιμασία του χυλού βρώμης είναι εξαιρετικά απλή. Η πιο απλή μέθοδος περιλαμβάνει το ξέπλυμα της βρώμης και το σιγοβράσιμο της σε πήλινο σκεύος χωρίς πρόσθετα συστατικά. Για να ενισχύσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας toppings. Πρώτα, σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για χυλό βρώμης με γαρίδες, έτοιμο σε μόλις μισή ώρα για ένα ζεστό μπολ άνεσης.Τα απαραίτητα συστατικά είναι νιφάδες βρώμης, γλουτένη ρύζι, πράσινα μπιζέλια, ρύζι, αποξηραμένες γαρίδες, σκόνη ζωμού κοτόπουλου και αλάτι. Χρησιμοποιήστε αναλογία 1:1:1:1 για το ρύζι, τη γλουτένη ρύζι και τις νιφάδες βρώμης.Βράστε μια κατάλληλη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το μείγμα. Μόλις αρχίσει να βράζει έντονα, προσθέστε τις αποξηραμένες γαρίδες. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα και στη συνέχεια προσθέστε τα πράσινα μπιζέλια και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τη σκόνη ζωμού κοτόπουλου μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Η προσθήκη μούρων γκότζι αναβαθμίζει αυτό το απλό χυλό βρώμης, προσδίδοντάς του μια νότα κομψότητας. Όταν το ρύζι και η βρώμη είναι σχεδόν μαγειρεμένα, προσθέστε μια χούφτα μούρα γκότζι. Μόλις μαλακώσουν εντελώς, το μείγμα γίνεται απολαυστικά κολλώδες και τρυφερό, καθιστώντας το εξαιρετικά εύπεπτο.Η συγκεκριμένη μέθοδος για την παρασκευή χυλού με γαρίδες και βρώμη είναι η εξής: ετοιμάστε βρώμη και ρύζι σε αναλογία 1:1, ξεπλύνετε και τα δύο καλά και στη συνέχεια μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για δύο ώρες. Στραγγίστε το νερό, μεταφέρετε τους κόκκους σε μια χύτρα ταχύτητας, προσθέστε αρκετό νερό, καλύψτε και επιλέξτε τη ρύθμιση για χυλό. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.Μόλις μειωθεί η πίεση, προσθέστε τα μούρα γκότζι, καλύψτε για λίγο για να διατηρηθεί ο ατμός και ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρετε.
Καθώς το παρατεταμένο μαγείρεμα κάνει τα μούρα γκότζι να ξινίσουν, αποφύγετε να τα προσθέσετε στην χύτρα ταχύτητας μαζί με τη βρώμη και το ρύζι. Αυτό όχι μόνο δεν ενισχύει τη γεύση, αλλά μπορεί να χαλάσει εντελώς το χυλό.Ο χυλός βρώμης με γάλα είναι μια δημοφιλής παραλλαγή. Απλά ανακατέψτε το γάλα και τη βρώμη σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει η βρώμη. Πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για μαθητές, ειδικά κατά τη διάρκεια των κρύων χειμώνων, όταν ξυπνούν νωρίς και επιστρέφουν αργά από το σχολείο. Οι στοργικές μητέρες μπορεί να σκεφτούν να ετοιμάσουν ένα αχνιστό μπολ από αυτόν τον θρεπτικό και ζεστό χυλό για τα παιδιά τους.
Με αυτό ολοκληρώνεται ο οδηγός μας για την παρασκευή σπιτικού χυλού βρώμης με γάλα. Ελπίζουμε να έχετε κατανοήσει πλήρως τη διαδικασία. Τέλος, σας ευχόμαστε καλή υγεία και ευτυχία.