1. Молочна каша
Інгредієнти: 250 мл свіжого молока, 60 г рису, цукор за смаком.
Спосіб приготування: Проварити рис до напівготовності, злити воду. Додати молоко і варити на повільному вогні до отримання каші. Додати цукор і розмішувати до повного розчинення.
Спосіб вживання: Вживайте теплим вранці та ввечері. Слідкуйте за свіжістю та запобігайте псуванню. Ця страва поповнює дефіцит, зміцнює селезінку та шлунок, а також живить внутрішні органи. Підходить для таких станів, як фізична слабкість, дефіцит ци та крові, слабкість після хвороби та недоїдання. Молочна каша, вироблена молокопереробними заводами, буває різних видів, з солодким або пікантним смаком. Короткий час пастеризації мінімізує втрату поживних речовин.
2. Яєчне молоко
Спосіб приготування: зварити яйця круто, зняти шкаралупу і білки. Розтовкти жовтки ложкою, потім ретельно змішати з молоком. Яєчні жовтки містять білок, жир, вітамін А, залізо, фосфор та інші поживні речовини.
Застосування: підходить для немовлят віком від чотирьох до п'яти місяців, які страждають на залізодефіцитну анемію або потребують додаткового вживання кальцію.
3. Молочна каша з бараниною
Інгредієнти: 250 г баранини, 20 г імбиру, 100 г китайського ямсу, 250 мл молока.
Спосіб приготування: баранину помити і нарізати невеликими шматочками. Імбир нарізати скибочками. Покласти обидва інгредієнти в глиняний горщик, залити достатньою кількістю води.Варити на повільному вогні протягом 7–8 годин. Ретельно перемішати, видалити незварені залишки, залишити баранячий бульйон, додати нарізаний китайський ямс, варити до готовності, потім влити молоко і довести до кипіння.Уникайте одночасного прийому ліків під час лікування. В ідеалі щодня доповнюйте раціон кашею з проса, жужуба і насіння лотоса (60 г проса, 10 жужуб, 18 г насіння лотоса, зварених у кашу).