1. Молочная каша
Ингредиенты: 250 мл свежего молока, 60 г риса, сахар по вкусу.
Способ приготовления: отварить рис до полуготовности, слить воду. Добавить молоко и варить на медленном огне до состояния каши. Добавить сахар и размешать до полного растворения.
Способ употребления: подавать теплым утром и вечером. Следить за свежестью и не допускать порчи. Восполняет дефицит питательных веществ, укрепляет селезенку и желудок, увлажняет пять внутренних органов. Подходит при слабости от переутомления, дефиците ци и крови, истощении после болезни и недоедании. Молочная каша, производимая молочными заводами, бывает разных видов, со сладким или соленым вкусом. Короткое время пастеризации сводит к минимуму потерю питательных веществ.
2. Яичное молоко
Способ приготовления: отварить яйца вкрутую, удалить скорлупу и белки. Размять желтки ложкой, затем тщательно смешать с молоком. Яичные желтки содержат белок, жир, витамин А, железо, фосфор и другие питательные вещества.
Применение: Подходит для детей в возрасте от четырех до пяти месяцев с железодефицитной анемией или нуждающихся в дополнительном приеме кальция.
3. Молочная каша с бараниной
Ингредиенты: 250 г баранины, 20 г имбиря, 100 г китайского ямса, 250 мл молока.
Способ приготовления: Вымойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте имбирь. Поместите оба ингредиента в глиняный горшок с достаточным количеством воды.Варить на медленном огне 7–8 часов. Тщательно перемешать, удалить недоваренные остатки, сохранить бараний бульон, добавить нарезанный китайский ямс, варить до готовности, затем влить молоко и довести до кипения.Во время лечения избегайте одновременного приема лекарств. Ежедневно дополняйте рацион кашей из проса, мармелада и семян лотоса (60 г проса, 10 мармеладок, 18 г семян лотоса, сваренных в кашу).