1. Kasza mleczna
Składniki: 250 ml świeżego mleka, 60 g ryżu, cukier do smaku.
Sposób przygotowania: Ryż ugotować do połowy, odcedzić wodę. Dodać mleko i gotować na wolnym ogniu, aż powstanie kasza. Dodać cukier i mieszać, aż się całkowicie rozpuści.
Sposób spożycia: Spożywać na ciepło rano i wieczorem. Należy zadbać o świeżość i zapobiegać psuciu się produktu. Potrawa ta uzupełnia niedobory, wzmacnia śledzionę i żołądek oraz odżywia narządy wewnętrzne. Odpowiednia w przypadku osłabienia fizycznego, niedoboru qi i krwi, osłabienia po chorobie i niedożywienia. Kasza mleczna produkowana przez zakłady mleczarskie jest dostępna w różnych wersjach, o smaku słodkim lub pikantnym. Krótki czas pasteryzacji minimalizuje utratę wartości odżywczych.
2. Mleko jajeczne
Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo, usunąć skorupki i białka. Żółtka rozgnieść łyżką, a następnie dokładnie wymieszać z mlekiem. Żółtka jaj zawierają białko, tłuszcz, witaminę A, żelazo, fosfor i inne składniki odżywcze.
Zastosowanie: Odpowiednia dla niemowląt w wieku od czterech do pięciu miesięcy z niedokrwistością z niedoboru żelaza lub wymagających suplementacji wapnia.
3. Kasza mleczna z baraniną
Składniki: 250 g baraniny, 20 g imbiru, 100 g chińskiego ignamu, 250 ml mleka.
Sposób przygotowania: Umyj baraninę i pokrój na małe kawałki. Pokrój imbir. Umieść oba składniki w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody.Gotować na wolnym ogniu przez 7–8 godzin. Dokładnie wymieszać, usunąć wszelkie nieugotowane resztki, zachować bulion z baraniny, dodać pokrojony chiński ignam, gotować do miękkości, a następnie wlać mleko i doprowadzić do wrzenia.Podczas kuracji należy unikać jednoczesnego przyjmowania leków. Najlepiej codziennie uzupełniać dietę o kaszę jaglaną, jujubę i kaszę z nasion lotosu (60 g kaszy jaglanej, 10 jujub, 18 g nasion lotosu gotowanych na kaszę).