1. Melkegrøt
Ingredienser: 250 ml fersk melk, 60 g ris, sukker etter smak.
Fremgangsmåte: Kok risen til den er halvkokt, hell av kokevannet. Tilsett melk og la det småkoke til det blir grøt. Rør inn sukker til det er helt oppløst.
Inntaksmetode: Spis varm om morgenen og kvelden. Sørg for at den er fersk og unngå at den blir dårlig. Denne retten fyller på mangler, styrker milten og magen og gir næring til de indre organene. Egnet for tilstander som fysisk svakhet, mangel på qi og blod, svakhet etter sykdom og underernæring. Melkegrøt produsert av meierier finnes i forskjellige varianter, med søte eller salte smaker. Den korte pasteuriseringstiden minimerer tap av næringsstoffer.
2. Eggmelk
Metode: Kok eggene hardt, fjern skallet og eggehvitene. Mos eggeplommene med en skje, og bland dem grundig med melk. Eggeplommer inneholder protein, fett, vitamin A, jern, fosfor og andre næringsstoffer.
Bruk: Egnet for spedbarn i alderen fire til fem måneder med jernmangelanemi eller som trenger kalsiumtilskudd.
3. Melkegrøt med fårekjøtt
Ingredienser: 250 g fårekjøtt, 20 g ingefær, 100 g kinesisk yam, 250 ml melk.
Metode: Vask fårekjøttet og skjær det i små biter. Skjær ingefæren i skiver. Legg begge deler i en leirgryte med tilstrekkelig vann.La det småkoke i 7–8 timer. Rør grundig, fjern eventuelle ubehandlede rester, behold lammekjøttkraften, tilsett skiver av kinesisk yam, kok til det er mørt, hell deretter i melk og kok opp.Unngå samtidig medisinering under behandlingen. Ideelt sett bør du supplere daglig med hirse-, jujube- og lotusfrøgrøt (60 g hirse, 10 jujubebær, 18 g lotusfrø kokt til grøt).