Mengenai waktu optimal untuk mengonsumsi susu, penting untuk memahami fakta agar penyerapan nutrisi optimal. Banyak yang percaya pagi hari adalah waktu terbaik, tetapi apakah benar demikian?
1. Hindari saat perut kosong
Para ahli menekankan bahwa waktu ideal untuk minum susu adalah antara pukul 8-9 pagi, saat tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup.Namun, sangat penting untuk menghindari minum susu saat perut kosong. Banyak orang terbiasa minum segelas susu sebelum sarapan antara pukul 8 dan 9 pagi, yang merupakan kebiasaan makan yang tidak ilmiah dan merugikan. Susu memiliki sifat menenangkan; mengonsumsinya saat perut kosong di pagi hari dapat menyebabkan kantuk, yang dapat mengganggu kinerja kerja dan belajar.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi susu bersama makanan pokok seperti roti, bakpao, atau kacang-kacangan. Makanan-makanan ini melengkapi nutrisi dalam susu, memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar.
2. Mengonsumsi susu di malam hari
Waktu optimal untuk mengonsumsi susu sebenarnya adalah di malam hari. Hal ini karena susu mengandung zat biokimia tryptophan, yang menimbulkan rasa lelah dan mengantuk, serta senyawa morfin-seperti yang melimpah. Zat-zat ini memiliki efek sedatif dan hipnotik yang kuat, sehingga sangat membantu dalam tidur.Terutama, L-tryptophan dalam susu berfungsi sebagai bahan baku utama bagi otak untuk mensintesis serotonin, yang berperan penting dalam mengatur tidur.
Banyak orang lanjut usia sering mengalami insomnia, sehingga mengonsumsi lebih banyak susu di malam hari sangat bermanfaat bagi mereka. Kandungan kalsium membantu meredakan perasaan tegang. Oleh karena itu, susu sangat menguntungkan bagi pola tidur orang lanjut usia, dan waktu optimal untuk meminumnya tentu saja di malam hari.
3. Sebelum tidur
Periode sebelum tidur juga sangat cocok untuk mengonsumsi susu, karena tidak hanya meningkatkan kualitas tidur tetapi juga memberikan suplemen kalsium yang baik. Hal ini karena kadar kalsium darah secara bertahap menurun selama tidur, memicu peningkatan sekresi dari kelenjar paratiroid. Di bawah pengaruh hormon-hormon ini, garam kalsium dari jaringan tulang larut ke dalam aliran darah untuk menjaga keseimbangan kalsium.Minum susu sebelum tidur memungkinkan kalsiumnya diserap secara perlahan ke dalam aliran darah, memastikan pasokan kalsium yang cukup sepanjang malam.
Dalam kondisi ini, tidak perlu mengambil kalsium dari tulang, sehingga secara efektif membantu mencegah masalah umum seperti kehilangan tulang dan osteoporosis. Oleh karena itu, memasukkan segelas susu hangat sebelum tidur ke dalam rutinitas Anda sangat direkomendasikan.
4. Pemborosan nutrisi
Minum susu saat perut kosong tidak hanya menyebabkan kantuk tetapi juga membuang nutrisi yang kaya secara signifikan. Protein dalam susu cepat dikeluarkan dari lambung, dan protein berharga ini dipecah oleh tubuh dan dikonsumsi sebagai energi, gagal memenuhi perannya yang seharusnya.Selain itu, asam amino dalam susu mungkin melewati usus halus tanpa diserap, masuk ke usus besar di mana mereka berpotensi menghasilkan zat berbahaya.
Pada akhirnya, sebagai makanan lengkap, susu cocok dikonsumsi kapan saja. Namun, dari perspektif penyerapan nutrisi, disarankan untuk menghindari minum susu saat perut kosong atau selama periode motilitas gastrointestinal yang cepat. Hal ini memastikan nutrisi dalam susu dapat diserap sepenuhnya oleh tubuh.Mengonsumsi susu sebelum tidur dapat meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, karena sekresi hormon pertumbuhan mencapai puncaknya satu jam setelah tidur dalam, susu menyediakan kalsium dan nutrisi lain yang mendukung perkembangan fisik dan kesehatan secara keseluruhan.