Mleko je hranljiva osnovna živilo, ki je bistveno za naše zdravje. Toda ali veste, kako lahko povečate njegovo hranilno vrednost? Kako lahko mleko uporabite za hranjenje krvi, dopolnjevanje energije in boj proti staranju? Naj vam razložimo.
Mleko se ponaša s prednostmi, kot so visoka hranilna vrednost, lahka absorpcija, dostopna cena in priročnost uživanja. Pogosto ga imenujejo »najbolj popolna hrana«, »bela kri« in ga štejejo za najbolj idealno naravno živilo.Beljakovine v mleku so v glavnem kazein, albumin, globulin in laktoalbumin. Vsebuje več kot 20 aminokislin, vključno z vsemi osmimi esencialnimi aminokislinami, ki jih potrebuje človeško telo. Poleg visoke hranilne vrednosti mleko ponuja tudi koristi za zdravje in lepoto. Optimalna metoda za pomirjanje uma in pomoč pri spanju: juha iz lilijevih čebulic. Priprava: Lilijeve čebulice ločite in operite, nato jih 6–7 minut kuhajte v mleku. Opomba: Lilijeve čebulice so na voljo sveže in suhe. Če uporabljate suhe čebulice, jih kuhajte dlje, približno 30–40 minut. Koristi: Lilijeve čebulice vsebujejo beljakovine, maščobe, kalcij, fosfor, železo in različne vitamine.
Opomba: Na voljo so sveže in posušene lilije. Če uporabljate posušene lilije, podaljšajte čas kuhanja na približno 30–40 minut.
Koristi: Lilije vsebujejo beljakovine, maščobe, kalcij, fosfor, železo, različne vitamine in edinstveno hranilo – kolhicin. Ta spojina neguje srce, pomirja um, vlaži pljuča in lajša kašelj.
Mleko vsebuje triptofan; kozarec mleka pred spanjem pomaga pri spanju. Redno uživanje zmanjšuje duševno in psihološko občutljivost, hkrati pa povečuje fizično vzdržljivost.
Najboljše hranilno sredstvo proti suhi koži: papajin mlečni golaž s snežnimi školjkami
Sestavine: ena papaja, pasta iz snežnih školjk, ena skodelica svežega mleka, goji jagode, sladkor v kamnih
Priprava:
1. Pasto iz snežnih školjk namočite v vodi za štiri ure ali čez noč. Odstranite nečistoče, temeljito sperite, na hitro zavrite v vreli vodi, nato odcedite in osušite.
2. Papajo dobro operite. Odrežite zgornji 2/5 kot pokrovček. Papajo zarežite z nazobčanim robom, izdolbite semena in meso. Papajo položite v lonec za dušenje.
3. Goji jagode sperite in namočite v vodi, dokler ne postanejo mehke. Snežne školjke temeljito sperite v čisti vodi.
4. Kandis sladkor stopite z mlekom v loncu. Dodajte pasto iz snežnih školjk in kuhajte 30 minut. Dodajte sveže mleko, zavrite, nato pa prelijte v papajino skledo. Parite nad vodo 30 minut.

Koristi: Jesen je letni čas, ko snežne gobe shranjujejo energijo za zimski spanec, dosežejo vrhunsko vitalnost in ponujajo optimalno hrano.
Najboljša uporaba mleka za vlaženje črevesja in dopolnjevanje qi in krvi – kaša iz mleka in jujube
Sestavine: 500 ml čistega mleka, 4–6 jujub, 100 g riža.
Priprava: Riž in datlje sperite, datlje narežite na majhne koščke. Riž in datlje dajte v lonec, dodajte vodo in zavrite na močnem ognju. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler ne nastane kaša. Dodajte polnomastno mleko, ponovno zavrite in postrezite.
Koristi: Ta kaša dopolnjuje qi in kri, krepi vranico in želodec ter pomirja um. Primerna je za osebe s fizično šibkostjo ali pomanjkanjem qi in krvi.
Lepotne koristi mleka:
1. Jogurtova in jagodna maska za obraz – preprečuje izsušitev in staranje. Zmešajte 100 ml jogurta s 6 jagodami v pasto. Nanesite na obraz, pustite delovati 20 minut, nato sperite. To preprečuje izsušitev in staranje, koža pa je sijoča, navlažena in gladka.
2. Maska iz jogurta in banane – zmanjšuje akne in pege. Pol banane pretlačite v kašo, zmešajte z ustrezno količino jogurta, da dobite gladko konsistenco. Nanesite na obraz, pustite delovati 15–20 minut, nato sperite z vodo. Ta metoda kožo osveži in zgladi ter pomaga zmanjšati akne in pege.
3. Maska iz jogurta in smetane – zmanjša gube Zmešajte enake dele jogurta in smetane, da dobite gladko maso. Nanesite na obraz, pustite delovati 20 minut, nato sperite z vodo. Ta metoda ima adstringentne lastnosti. Redna uporaba lahko zmanjša gube na obrazu in kožo naredi gladko. Primerna je za ženske srednjih let in starejše ženske ali nosečnice in nove matere z opaznimi gubami na obrazu.
4. Jogurtova maska – za svetlejšo kožo Jogurt lahko nanesete neposredno na obraz za lepoto, saj uravnava in neguje kožo. Ta maska ima tudi lastnosti, ki kožo naredijo svetlejšo.
Način uporabe: Zmešajte pol skodelice jogurta, dve rezini limone s lupino in polovico pomaranče s lupino. Sestavine dobro zmešajte, nato nanesite na obraz. Pustite delovati 20 minut, nato sperite s čisto vodo.
5. Jogurt, med in limona – odstranjuje odmrle kožne celice Zmešajte po 100 ml jogurta, medu in limoninega soka s 5 kapsulami vitamina E. Nanesite na obraz, pustite delovati 15 minut, nato sperite. Ta metoda odstranjuje odmrle kožne celice in spodbuja rast novih celic, s čimer dosežete zdravo in lepo kožo.
6. Maska iz jogurta za osvetlitev in zmanjšanje madežev: Vzemite 50 g visokokakovostnega čistega jogurta, temeljito ga zmešajte s 50 g limoninega soka, nato ga enakomerno nanesite na obraz in pustite delovati čez noč. Naslednje jutro sperite s čisto vodo. To ima opazen učinek pri zmanjševanju madežev, mozoljev in akne na obrazu.
7. Jogurtova maska za kožo, nagnjeno k aknam Zmešajte tri čajne žličke kakovostnega navadnega jogurta z enim jajčnim rumenjakom, dokler ne dobite gladko maso. Enakomerno nanesite na obraz in vrat. Po 10–20 minutah sperite z vodo. To pomaga zmanjšati akne na obrazu.
Zmešajte dve deli mletih mandljev, da nastane pasta, nanesite na obraz in po 15 minutah sperite. To lahko zdravi mozolje ali majhne izbokline na obrazu.
8. Jogurtna nega obraza z vitaminom E: V skledo nalijte 400 IU vitamina E. Dodajte dve žlici jogurta, pol žlice medu in limonin sok. Dobro premešajte in nanesite na obraz.Po približno 15 minutah temeljito sperite z vodo, da se pokaže čista, svetla in prožna polt. Nežna masaža z jogurtom, bogatim z aktivnimi mlečnokislinskimi bakterijami, prodre globoko in temeljito očisti pore nečistoč.
9. Maska za vlaženje in osvetlitev s svežim mlekom Sestavine: Puder za obraz brez sadre, sveže mleko, rožna voda, eterično olje vrtnice (za suho kožo) ali eterično olje sivke (za mastno kožo) ali eterično olje kamilice (za normalno ali občutljivo kožo) in gazo.
Način uporabe: Najprej na gazo pršite rožno vodo in jo odložite. V skledo dajte 25 g prahu za masko, dodajte 20 ml mleka in eno kapljico eteričnega olja sivke ter dobro premešajte, da nastane pasta. Nato gazo položite na obraz in nanesite plast maske.
Po približno 25 do 30 minutah gazo odstranite in obraz očistite z vodo.
Učinki: Maska v prahu brez obližev zmanjša pore in zmanjša zamašenost. Sveže mleko osvetli in navlaži kožo ter ji daje sijoč videz.
10. Mlečni piling Sestavine: Mleko (za suho kožo), eterično olje vrtnice (za suho kožo) ali eterično olje jasmina (za normalno kožo).
Način uporabe: V dlan nanesite količino pilinga v velikosti kovanca, dodajte majhno količino mleka in eno kapljico eteričnega olja sivke, vrtnice ali jasmina. Dobro premešajte, nanesite na obraz in masirajte približno 5 minut. Na koncu piling sperite s čisto vodo.
Prednosti: Mehča kožo in zmanjšuje morebitne poškodbe zaradi pilinga. Olje sivke zagotavlja globinsko čiščenje in uravnava izločanje sebuma; olje vrtnice zagotavlja intenzivno vlaženje s protistarnim učinkom in zmanjšuje gube; olje jasmina koži vrača vlago.
Mleko + jagodna nega proti gubam
Zmešajte 50 g jagod, precedite skozi dvojno gazo, da iztisnete sok, nato zmešajte z 1 skodelico svežega mleka. Jagodno-mlečno mešanico nanesite na obraz in vrat z nežnim masažnim gibom. Pustite delovati približno 15 minut, nato sperite.
To lepotno mleko je zabeleženo kot ena od starodavnih švicarskih skrivnosti za nego kože, ki kožo neguje in čisti z nežnimi adstringentnimi lastnostmi, hkrati pa preprečuje gube.
Pečen mlečni puding s praženim kruhom
Sestavine: beli kruh (2 rezini), mleko (1 karton), jajce (1), kakav v prahu (ščepec) Začimbe: sladkor v prahu Priprava: Mleko rahlo segrejte, nato vmešajte kakav v prahu in ščepec sladkorja v prahu, da dobite gladko zmes.Dodajte stepeno jajce in dobro premešajte. Vmešajte kocke kruha. Z žlico zdrobite kocke kruha, da se nekaj časa namakajo v tekočini. Posodo postavite v pečico in pecite približno 15 minut, dokler se površina kruha rahlo ne zarumeni.
Poleg zgoraj navedenih uporab ima mleko še številne druge izjemne lastnosti. Zato njegove vloge v vsakdanjem življenju nikoli ne smemo spregledati.