Mlieko je výživná základná potravina, ktorá je nevyhnutná pre naše zdravie. Ale viete, ako maximalizovať jeho výživovú hodnotu? Ako možno mlieko využiť na výživu krvi, doplnenie energie a boj proti starnutiu? Vysvetlíme vám to.
Mlieko sa pýši výhodami, ako sú vysoká výživová hodnota, ľahká stráviteľnosť, dostupnosť a pohodlné konzumovanie. Často je oslavované ako „potravina najbližšia k dokonalosti“, prezývané „biela krv“ a považované za najideálnejšiu prírodnú potravinu.Bielkoviny v mlieku pozostávajú predovšetkým z kazeínu, albumínu, globulínu a laktalbumínu. Obsahuje viac ako 20 aminokyselín, vrátane všetkých ôsmich esenciálnych aminokyselín, ktoré ľudské telo potrebuje. Okrem vysokej výživnej hodnoty má mlieko aj zdravotné a kozmetické výhody. Optimálna metóda na upokojenie mysle a podporu spánku: Polievka z ľaliových cibúľ Príprava: Oddeľte a očistite ľaliové cibule, potom ich varte v mlieku 6-7 minút. Poznámka: Ľaliové cibule sú k dispozícii v čerstvej a sušenej forme. Ak používate sušené cibule, varte ich dlhšie, približne 30-40 minút. Výhody: Ľaliové cibule obsahujú bielkoviny, tuky, vápnik, fosfor, železo a rôzne vitamíny.
Poznámka: K dispozícii sú čerstvé aj sušené cibule ľalie. Ak používate sušené cibule, predĺžte dobu varenia na približne 30-40 minút.
Prínosy: Cibule ľalie obsahujú bielkoviny, tuky, vápnik, fosfor, železo, rôzne vitamíny a unikátnu živinu – kolchicín. Táto zlúčenina vyživuje srdce, upokojuje myseľ, zvlhčuje pľúca a zmierňuje kašeľ.
Mlieko obsahuje tryptofán; pohár pred spaním pomáha zaspať. Pravidelná konzumácia znižuje mentálnu a psychickú citlivosť a zároveň zvyšuje fyzickú vytrvalosť.
Optimálny výživný a zvlhčujúci recept na mlieko: Papájové mlieko s pastou zo snehových mušlí
Zložky: Jedna papája, pasta zo snehových mušlí, jeden pohár čerstvého mlieka, bobule goji, kameňový cukor
Postup:
1. Pastu zo snehových mušlí namočte do vody na štyri hodiny alebo cez noc. Odstráňte nečistoty, dôkladne opláchnite, krátko povarte vo vriacej vode, potom sceďte a osušte.
2. Umyte papáju. Odrežte hornú 2/5 ako viečko. Papáju narežte zubatým nožom, vyberte semienka a dužinu. Papáju vložte do hrnca na dusenie.
3. Goji bobule opláchnite a namočte do vody. Snehové mušle dôkladne opláchnite.
4. Kryštálový cukor rozpustite v mlieku. Pridajte pastu zo snehových mušlí a varte na miernom ohni pol hodiny. Prilejte čerstvé mlieko.
5. Pridajte papáju a zmes zo snehových mušlí. Varte na miernom ohni, kým mlieko nezhustne.
3. Goji bobule opláchnite a namočte do vody, kým nezmäknú. Pastu zo snehových mušlí dôkladne opláchnite.
4. Kryštálový cukor roztopte s mliekom v hrnci. Pridajte pastu zo snehových mušlí a varte 30 minút. Prilejte čerstvé mlieko, priveďte do varu a potom nalejte do misy z papáje. Parite nad vodou 30 minút.
Prínosy: Jeseň je obdobím, keď snehové huby ukladajú energiu na zimný spánok, dosahujú vrchol vitality a ponúkajú optimálnu výživu.
Najlepšie využitie mlieka na lubrikáciu čriev a doplnenie krvi – kaša z mlieka a jujuby
Zložky: 500 ml čistého mlieka, 4-6 jujub, 100 g ryže.
Postup: Ryžu a datle opláchnite, datle nakrájajte na malé kúsky. Ryžu a datle vložte do hrnca, pridajte vodu a priveďte do varu na vysokom ohni. Znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým nevznikne kaša. Pridajte plnotučné mlieko, znovu priveďte do varu a podávajte.
Prínosy: Táto kaša dopĺňa čchi a krv, posilňuje slezinu a žalúdok a upokojuje myseľ. Vhodná pre ľudí s fyzickou slabosťou alebo nedostatkom čchi a krvi.
Kozmetické účinky mlieka:
1. Jogurtová a jahodová maska na tvár – zabraňuje vysušovaniu a starnutiu. Zmiešajte 100 ml jogurtu s 6 jahodami do pasty. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 20 minút, potom zmyte. Zabraňuje vysušovaniu a starnutiu, zanecháva pleť žiarivú, hydratovanú a jemnú.
2. Maska z jogurtu a banánu – redukuje akné a pehy. Rozpučte polovicu banánu na kašu, zmiešajte s primeraným množstvom jogurtu, aby vznikla hladká pasta. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 15-20 minút, potom zmyte vodou. Táto metóda zanecháva pleť sviežu a hladkú, redukuje akné a pehy.
3. Maska z jogurtu a smotany – redukuje vrásky Zmiešajte rovnaké množstvo jogurtu a smotany, až vznikne hladká konzistencia. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 20 minút a potom zmyte vodou. Táto metóda má adstringentné vlastnosti. Pravidelné používanie môže zmierniť vrásky na tvári a zanechať pleť hladkú. Vhodné pre ženy stredného a staršieho veku alebo tehotné a čerstvé mamičky s viditeľnými vráskami na tvári.
4. Jogurtová maska – rozjasňujúca pleť Jogurt sa môže nanášať priamo na tvár na kozmetické účely, pretože reguluje a vyživuje pleť. Táto maska má tiež rozjasňujúce vlastnosti.
Postup: Zmiešajte pol šálky jogurtu, dva plátky citróna so šupkou a polovicu pomaranča so šupkou. Zložky dôkladne rozmixujte a potom naneste na tvár. Nechajte pôsobiť 20 minút a potom opláchnite čistou vodou.
5. Jogurt, med a citrón – odstraňuje odumreté kožné bunky Zmiešajte 100 ml jogurtu, medu a citrónovej šťavy s 5 kapsulami vitamínu E. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 15 minút a potom opláchnite. Táto metóda odstraňuje odumreté kožné bunky a podporuje rast nových buniek, čím dosiahnete zdravú a krásnu pleť.
6. Rozjasňujúca maska z jogurtu na redukciu škvŕn: Vezmite 50 g kvalitného čistého jogurtu, dôkladne ho zmiešajte s 50 g citrónovej šťavy, potom rovnomerne naneste na tvár a nechajte pôsobiť cez noc. Na druhý deň ráno opláchnite čistou vodou. Má to viditeľný účinok na redukciu škvŕn, pupienkov a akné na tvári.
7. Jogurtová maska pre pleť náchylnú na akné Zmiešajte tri čajové lyžičky kvalitného bieleho jogurtu s jedným vaječným žĺtkom, kým sa dobre spojí. Naneste rovnomerne na tvár a krk. Po 10-20 minútach opláchnite čistou vodou. Pomáha redukovať akné na tvári.
Zmiešajte dve časti mletých mandlí, aby vznikla pasta, naneste na tvár a po 15 minútach opláchnite. Táto maska pomáha liečiť pupienky alebo malé hrbole na tvári.
8. Ošetrenie tváre jogurtom s vitamínom E: Nalejte 400 IU vitamínu E do misy, pridajte dve polievkové lyžice jogurtu, pol polievkovej lyžice medu a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte a naneste na tvár.Po približne 15 minútach dôkladne opláchnite vodou, aby ste odhalili čistú a sviežu pleť. Jemná masáž jogurtom, bohatým na aktívne mliečne baktérie, preniká hlboko a dôkladne čistí póry od nečistôt.
9. Hydratačná a rozjasňujúca maska z čerstvého mlieka Zložky: Pudrový púder bez sadry, čerstvé mlieko, ružová voda, esenciálny olej z ruží (pre suchú pleť) alebo esenciálny olej z levandule (pre mastnú pleť) alebo esenciálny olej z harmančeka (pre normálnu alebo citlivú pleť) a gáza.
Postup: Najskôr nastriekajte ružovú vodu na gázu a odložte ju. Do misy vložte 25 g prášku na masku, pridajte 20 ml mlieka a jednu kvapku esenciálneho oleja z levandule a dôkladne premiešajte, aby vznikla pasta. Potom položte gázu na tvár a naneste vrstvu masky.
Po približne 25 až 30 minútach gázu odstráňte a tvár očistite vodou.
Účinky: Maska bez omietky zjemňuje póry a zmierňuje upchatie. Čerstvé mlieko rozjasňuje a hydratuje, čím dodáva pleti žiarivý vzhľad.
10. Mliečny exfoliačný peeling Zložky: Mlieko (pre suchú pleť), esenciálny olej z ruže (pre suchú pleť) alebo esenciálny olej z jazmínu (pre normálnu pleť).
Postup: Do dlane naneste množstvo peelingu veľkosti mince, pridajte malé množstvo mlieka a jednu kvapku esenciálneho oleja z levandule, ruže alebo jazmínu. Dobre premiešajte, naneste na tvár a masírujte približne 5 minút. Nakoniec peeling opláchnite čistou vodou.
Účinky: Zjemňuje pleť a minimalizuje potenciálne poškodenie spôsobené exfoliáciou. Levanduľový olej poskytuje hlboké čistenie a reguluje produkciu kožného mazu; ružový olej poskytuje intenzívnu hydratáciu s účinkami proti starnutiu a redukcii vrások; jazmínový olej dopĺňa vlhkosť pokožky.
Mlieko + jahodová kúra proti vráskam
Rozdrvte 50 g jahôd, preceďte cez dvojitú gázu, aby ste získali šťavu, a potom zmiešajte s 1 šálkou čerstvého mlieka. Jahodovo-mliečnu zmes naneste na tvár a krk jemnou masážou. Nechajte pôsobiť približne 15 minút a potom opláchnite.
Toto kozmetické mlieko je zaznamenané ako jedno zo starovekých švajčiarskych tajomstiev starostlivosti o pleť, ktoré vyživuje a čistí pokožku jemnými adstringentnými vlastnosťami a zároveň zabraňuje tvorbe vrások.
Pečený mliečny puding s toastovým chlebom
Ingrediencie: Biely chlieb (2 krajce), mlieko (1 kartón), vajce (1), kakaový prášok (štipka) Ochucovadlá: Kryštálový cukor Postup: Mlieko jemne zohrejte, potom doň vmiešajte kakaový prášok a štipku kryštálového cukru, až kým nevznikne hladká zmes.Pridajte rozšľahnuté vajce a dôkladne premiešajte. Pridajte nakrájané kocky chleba. Lyžicou rozdrvte kocky chleba, aby sa mohli chvíľu namáčať v tekutine. Misku vložte do rúry a pečte približne 15 minút, kým povrch chleba nebude jemne zlatistý.
Okrem vyššie uvedených použití má mlieko mnoho ďalších pozoruhodných vlastností, preto by sa jeho úloha v každodennom živote nemala nikdy prehliadať.