Melk er et næringsrikt basismatvare som er viktig for helsen vår. Men vet du hvordan du kan maksimere næringsverdien? Hvordan kan melk brukes til å gi næring til blodet, fylle på energi og bekjempe aldring? La oss forklare.
Melk har fordelene av å være næringsrik, lett å absorbere, rimelig og praktisk å konsumere. Den blir ofte hyllet som «det nærmeste man kommer en perfekt matvare», kalt «hvitt blod» og ansett som den mest ideelle naturlige matvaren.Proteinene i melk består hovedsakelig av kasein, albumin, globulin og laktalbumin. Den inneholder over 20 aminosyrer, inkludert alle de åtte essensielle aminosyrene som menneskekroppen trenger.
I tillegg til sin høye næringsverdi, har melk også helsemessige og skjønnhetsmessige fordeler.
Den optimale metoden for å roe sinnet og fremme søvn: Liljekonvallmelk-suppe
Metode: Skille og vask liljekonvallene, og la dem småkoke i melk i 6-7 minutter.
Merk: Liljekonvall finnes i ferske og tørkede varianter. Hvis du bruker tørkede liljekonvall, må du la dem småkoke i lengre tid, omtrent 30-40 minutter.
Fordeler: Liljekonvall inneholder protein, fett, kalsium, fosfor, jern og ulike vitaminer.
Merk: Både ferske og tørkede liljeknoller er tilgjengelige. Hvis du bruker tørkede knoller, må du forlenge koketiden til omtrent 30-40 minutter.
Fordeler: Liljeknoller inneholder proteiner, fett, kalsium, fosfor, jern, forskjellige vitaminer og et unikt næringsstoff – kolkisin. Dette stoffet gir næring til hjertet, beroliger sinnet, fukter lungene og lindrer hoste.
Melk inneholder tryptofan; et glass før sengetid hjelper på søvnen. Regelmessig inntak reduserer mental og psykologisk følsomhet, samtidig som det forbedrer fysisk utholdenhet.
Optimal næringsrik og fuktighetsgivende melkoppskrift: Papaya-melkestuing med snømuslingpasta
Ingredienser: En papaya, snømuslingpasta, en kopp fersk melk, gojibær, steinsukker
Fremgangsmåte:
1. Legg snøskjellpastaen i bløt i vann i fire timer eller over natten. Fjern urenheter, skyll grundig, kok kort i kokende vann, drener og tørk.
2. Vask papayaen ren. Skjær av toppen (2/5) som lokk. Skjær papayaen med en takket kniv, skrap ut frø og fruktkjøtt. Legg papayaen i en gryte.
3. Skyll gojibærene og legg dem i bløt i vann til de er myke. Skyll snømuslingpastaen grundig.
4. Smelt steinsukkeret med melk i en kjele. Tilsett snømuslingpastaen og la det småkoke i 30 minutter. Hell i fersk melk, kok opp og hell det i papayabollen. Damp over vann i 30 minutter.
Fordeler: Høsten er sesongen når snøskjell lagrer energi i forberedelse til dvale, og det er da de har sin høyeste vitalitet. På dette tidspunktet er deres næringsrike egenskaper mest potente.
Melkens optimale bruk for å fukte tarmene og fylle på qi og blod – Melk og jujube-grøt
Ingredienser: 500 ml ren melk, 4-6 jujubebær, 100 g ris.
Fremgangsmåte: Skyll ris og dadler, hakk dadlene i små biter. Legg ris og dadler i en gryte, tilsett vann og kok opp på høy varme. Skru ned til lav varme og la det småkoke til det blir grøt. Tilsett helmelk, kok opp igjen før servering.
Fordeler: Denne grøten fyller på qi og blod, styrker milten og magen og beroliger sinnet. Passer for personer med fysisk svakhet eller mangel på qi og blod.
Skjønnhetsfordeler med melk:
1. Yoghurt- og jordbærmaske – forhindrer tørrhet og aldring. Bland 100 ml yoghurt med 6 jordbær til en pasta. Påfør i ansiktet, la virke i 20 minutter, og skyll av. Dette forhindrer tørrhet og aldring, og gir huden glød, fuktighet og finere struktur.
2. Yoghurt- og bananmaske – Reduserer kviser og fregner. Mos en halv banan til en pasta, bland med en passende mengde yoghurt til en jevn pasta. Påfør i ansiktet, la virke i 15-20 minutter, og skyll av med vann. Denne metoden etterlater huden frisk og glatt, og reduserer kviser og fregner.
3. Yoghurt- og kremmaske – reduserer rynker Bland like deler yoghurt og krem til en jevn masse. Påfør i ansiktet, la virke i 20 minutter, og skyll av med vann. Denne metoden har snerpende egenskaper. Regelmessig bruk kan redusere rynker i ansiktet og gi glatt hud. Passer for middelaldrende og eldre kvinner, eller gravide og nybakte mødre med synlige rynker i ansiktet.
4. Yoghurtmaske – hudopplysende Yoghurt kan påføres direkte på ansiktet for skjønnhetsformål, da det regulerer og nærer huden. Denne masken har også hudopplysende egenskaper.
Metode: Bland en halv kopp yoghurt, to skiver sitron med skall og en halv appelsin med skall. Bland ingrediensene grundig, og påfør deretter i ansiktet. La virke i 20 minutter før du skyller av med rent vann.
5. Yoghurt, honning og sitron – eksfolierer døde hudceller Bland 100 ml yoghurt, honning og sitronsaft med 5 vitamin E-kapsler. Påfør i ansiktet, la virke i 15 minutter, og skyll av. Denne metoden fjerner døde hudceller og fremmer ny cellevekst, noe som gir en sunn og vakker hud.
6. Opplysende og flekkreduserende yoghurtmaske: Ta 50 g ren yoghurt av høy kvalitet, bland grundig med 50 g sitronsaft, påfør jevnt på ansiktet og la stå over natten. Skyll av med rent vann neste morgen. Dette har en merkbar effekt på å redusere flekker, kviser og akne i ansiktet.
7. Yoghurtmaske for akneutsatt hud Bland tre teskjeer med naturlig yoghurt av god kvalitet med en eggeplomme til det blir en jevn masse. Påfør jevnt på ansiktet og halsen. Skyll av med vann etter 10–20 minutter. Dette bidrar til å redusere ansiktsakne.
Bland to deler malte mandler til en pasta, påfør ansiktet og skyll av etter 15 minutter. Dette kan behandle kviser eller små ujevnheter i ansiktet.
8. Vitamin E-yoghurt ansiktsbehandling: Hell 400 IE vitamin E i en bolle. Tilsett to spiseskjeer yoghurt, en halv spiseskje honning og sitronsaft. Bland grundig og påfør rikelig på ansiktet.Etter omtrent 15 minutter skylles grundig med vann for å avsløre en ren, lys og smidig hud. Den milde massasjen med yoghurt, rik på aktive melkesyrebakterier, trenger dypt inn for å rense porene grundig for urenheter.
9. Fuktighetsgivende og opplysende maske med fersk melk Ingredienser: Gipsfritt ansiktspulver, fersk melk, rosenvann, essensiell olje av rose (for tørr hud) eller essensiell olje av lavendel (for fet hud) eller essensiell olje av kamille (for normal eller sensitiv hud) og gasbind.
Metode: Spray først rosenvann på gasbindet og sett det til side. Ha 25 g maske pulver i en bolle, tilsett 20 ml melk og en dråpe lavendel essensiell olje, og bland grundig til en pasta. Legg deretter gasbindet over ansiktet og påfør et lag med maske pastaen.
Etter omtrent 25 til 30 minutter, fjern gasbindet og rens ansiktet med vann.
Fordeler: Masken uten plaster forfiner porene og lindrer tilstoppede porer. Fersk melk lysner og fukter huden, og gir en strålende teint.
10. Melkeeksfolierende skrubb Ingredienser: Melk (for tørr hud), essensiell roseolje (for tørr hud) eller essensiell jasminolje (for normal hud).
Metode: Legg en myntstor mengde skrubb i håndflaten, tilsett en liten mengde melk og en dråpe essensiell olje av lavendel, rose eller jasmin. Bland godt, påfør ansiktet og masser i omtrent 5 minutter. Skyll til slutt av skrubben med rent vann.
Fordeler: Mykgjør huden og minimerer potensiell skade fra eksfoliering. Lavendelolje gir dyp rensing og regulerer talgproduksjonen; roseolje gir intens fuktighet med anti-aldringseffekt og rynkereduserende effekt; jasminolje gjenoppretter hudens fuktighet.
Melk + jordbær rynkebehandling
Mos 50 g jordbær, sil gjennom dobbel gasbind for å ekstrahere juice, og bland deretter inn 1 kopp fersk melk. Påfør jordbær-melkeblandingen på ansiktet og halsen mens du masserer. La virke i omtrent 15 minutter før du skyller av.
Denne skjønnhetsmelken er kjent som en av Sveits' gamle hudpleiehemmeligheter, og gir næring og renser huden med milde snerpende egenskaper, samtidig som den forhindrer rynker.
Bakt melkepudding med ristet brød
Ingredienser: Hvitt brød (2 skiver), melk (1 kartong), egg (1), kakaopulver (en klype) Krydder: Strøsukker Metode: Varm melken forsiktig, bland deretter inn kakaopulveret og en klype strøsukker til det er glatt.Tilsett det piskede egget og bland godt. Tilsett brødterningene. Bruk en skje til å knuse brødterningene, og la dem trekke i væsken en stund. Sett bollen i ovnen og stek i ca. 15 minutter, til brødets overflate er lett brunet.
I tillegg til de ovennevnte bruksområdene har melk mange andre bemerkelsesverdige bruksområder, så dens rolle i dagliglivet bør aldri overses.