Mléko je základní potravina bohatá na živiny, která je nezbytná pro naše zdraví. Ale víte, jak maximalizovat jeho nutriční hodnotu? Jak lze mléko použít k výživě krve, doplnění energie a boji proti stárnutí? Vysvětlíme vám to.
Mléko se pyšní výhodami, jako je vysoká nutriční hodnota, snadná vstřebatelnost, dostupnost a pohodlná konzumace. Často je oslavováno jako „nejbližší dokonalé potravině“, přezdívá se mu „bílá krev“ a je považováno za nejideálnější přírodní potravinu.Bílkoviny v mléce se skládají především z kaseinu, albuminu, globulinu a laktalbuminu. Obsahuje více než 20 aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních aminokyselin, které lidské tělo potřebuje. Kromě vysoké nutriční hodnoty má mléko také příznivé účinky na zdraví a krásu. Optimální způsob, jak mléko uklidnit mysl a podpořit spánek: Polévka z liliových cibulek a mléka Postup: Liliové cibulky oddělte, očistěte a vařte v mléce 6–7 minut. Poznámka: Liliové cibulky jsou k dostání čerstvé i sušené. Pokud používáte sušené cibulky, vařte je déle, přibližně 30–40 minut. Přínosy: Liliové cibulky obsahují bílkoviny, tuky, vápník, fosfor, železo a různé vitamíny.
Poznámka: Lze použít čerstvé i sušené cibule lilie. Pokud používáte sušené cibule, prodlužte dobu vaření na přibližně 30–40 minut.
Výhody: Cibule lilie obsahují bílkoviny, tuky, vápník, fosfor, železo, různé vitamíny a jedinečnou živinu – kolchicin. Tato sloučenina vyživuje srdce, uklidňuje mysl, zvlhčuje plíce a zmírňuje kašel.
Mléko obsahuje tryptofan; sklenice před spaním pomáhá usnout. Pravidelná konzumace snižuje duševní a psychickou citlivost a zvyšuje fyzickou výdrž.
Optimální výživný a zvlhčující recept na mléko: Papájové mléčné ragú s pastou ze sněhových mušlí
Ingredience: Jedna papája, pasta ze sněhových mušlí, jeden šálek čerstvého mléka, goji bobule, kamenný cukr
Postup:
1. Pastu ze sněhových mušlí namočte na čtyři hodiny nebo přes noc do vody. Odstraňte nečistoty, důkladně opláchněte, krátce povařte ve vroucí vodě, poté sceďte a osušte.
2. Papáju umyjte. Odřízněte horních 2/5 jako víčko. Papáju nařízněte zoubkovaným nožem, vydlabejte semínka a dužinu. Papáju vložte do hrnce.
3. Goji bobule opláchněte a namočte do vody, dokud nezměknou. Pastu ze sněhových mušlí důkladně opláchněte.
4. Kamenový cukr rozpusťte s mlékem v hrnci. Přidejte pastu ze sněhových mušlí a vařte 30 minut. Nalijte čerstvé mléko, přiveďte k varu a nalijte do misky z papáji. Vařte v páře nad vodou 30 minut.
Přínosy: Podzim je obdobím, kdy sněhové houby ukládají energii v přípravě na hibernaci, což se shoduje s jejich vrcholem vitality. V tomto období jsou jejich výživné vlastnosti nejúčinnější.
Optimální využití mléka pro zvlhčení střev a doplnění qi a krve – kaše z mléka a jujuby
Ingredience: 500 ml čistého mléka, 4–6 jujub, 100 g rýže.
Postup: Rýži a datle opláchněte, datle nakrájejte na malé kousky. Rýži a datle vložte do hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu na vysokém ohni. Snižte teplotu a vařte na mírném ohni, až vznikne kaše. Přidejte plnotučné mléko, znovu přiveďte k varu a podávejte.
Výhody: Tato kaše doplňuje čchi a krev, posiluje slezinu a žaludek a uklidňuje mysl. Vhodná pro osoby s fyzickou slabostí nebo nedostatkem čchi a krve.
Krása mléka:
1. Jogurtová a jahodová pleťová maska – zabraňuje vysušování a stárnutí. Smíchejte 100 ml jogurtu se 6 jahodami do pasty. Naneste na obličej, nechte působit 20 minut a poté opláchněte. Zabraňuje vysušování a stárnutí, zanechává pokožku zářivou, hydratovanou a jemnou.
2. Jogurtová a banánová maska – redukuje akné a pihy. Rozmačkejte půlku banánu na kaši, smíchejte s přiměřeným množstvím jogurtu, aby vznikla hladká konzistence. Naneste na obličej, nechte působit 15–20 minut a poté opláchněte čistou vodou. Tato metoda zanechává pokožku svěží a hladkou a pomáhá redukovat akné a pihy.
3. Jogurtová a smetanová maska – redukuje vrásky Smíchejte stejné množství jogurtu a smetany do hladka. Naneste na obličej, nechte působit 20 minut a poté opláchněte vodou. Tato metoda má adstringentní účinky. Pravidelné používání může zmírnit vrásky na obličeji a zanechat pokožku hladkou. Vhodné pro ženy středního a staršího věku nebo těhotné a čerstvé maminky s viditelnými vráskami na obličeji.
4. Jogurtová maska – rozjasnění pleti Jogurt lze pro kosmetické účely nanášet přímo na obličej, protože reguluje a vyživuje pokožku. Tato maska má také vlastnosti rozjasňující pleť.
Postup: Smíchejte půl šálku jogurtu, dva plátky citronu se slupkou a půlku pomeranče se slupkou. Ingredience důkladně promíchejte a poté naneste na obličej. Nechte působit 20 minut a poté opláchněte čistou vodou.
5. Jogurt, med a citron – odstraňuje odumřelé kožní buňky Smíchejte 100 ml jogurtu, medu a citronové šťávy s 5 kapslemi vitamínu E. Naneste na obličej, nechte působit 15 minut a poté opláchněte. Tato metoda odstraňuje odumřelé kožní buňky a podporuje růst nových buněk, čímž dosáhnete zdravé a krásné pokožky.
6. Rozjasňující a skvrny redukující jogurtová maska: Vezměte 50 g kvalitního čistého jogurtu, důkladně smíchejte s 50 g citronové šťávy, naneste rovnoměrně na obličej a nechte působit přes noc. Ráno opláchněte čistou vodou. Má znatelný účinek na redukci skvrn, pupínků a akné na obličeji.
7. Jogurtová maska pro pleť náchylnou k akné Smíchejte tři čajové lžičky kvalitního bílého jogurtu s jedním žloutkem, dokud nevznikne hladká směs. Naneste rovnoměrně na obličej a krk. Po 10–20 minutách opláchněte vodou. Pomáhá redukovat akné na obličeji.
Smíchejte dvě části mletých mandlí, aby vznikla pasta, naneste na obličej a po 15 minutách opláchněte. Tato maska pomáhá léčit pupínky nebo malé hrbolky na obličeji.
8. Jogurtová pleťová maska s vitamínem E: Nalijte 400 IU vitamínu E do misky. Přidejte dvě lžíce jogurtu, půl lžíce medu a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte a naneste na obličej.Po přibližně 15 minutách důkladně opláchněte vodou, aby se objevila čistá a jasná pleť. Jemná masáž jogurtem, bohatým na aktivní mléčné bakterie, proniká hluboko a důkladně čistí póry od nečistot.
9. Hydratační a rozjasňující maska z čerstvého mléka Ingredience: Pleťový pudr bez sádry, čerstvé mléko, růžová voda, růžový éterický olej (pro suchou pleť) nebo levandulový éterický olej (pro mastnou pleť) nebo heřmánkový éterický olej (pro normální nebo citlivou pleť) a gáza.
Postup: Nejprve nastříkejte růžovou vodu na gázu a odložte ji stranou. Do misky dejte 25 g prášku na masku, přidejte 20 ml mléka a jednu kapku esenciálního oleje z levandule a důkladně promíchejte, aby vznikla pasta. Poté položte gázu na obličej a naneste vrstvu masky.
Po přibližně 25 až 30 minutách gázu sejměte a obličej očistěte vodou.
Účinky: Maska bez lepidla zjemňuje póry a zmírňuje jejich ucpávání. Čerstvé mléko rozjasňuje a hydratuje, dodává pleti zářivý vzhled.
10. Mléčný exfoliační peeling Ingredience: Mléko (pro suchou pleť), růžový éterický olej (pro suchou pleť) nebo jasmínový éterický olej (pro normální pleť).
Postup: Do dlaně dejte množství peelingu o velikosti mince, přidejte malé množství mléka a jednu kapku esenciálního oleje z levandule, růže nebo jasmínu. Dobře promíchejte, naneste na obličej a masírujte přibližně 5 minut. Nakonec peeling opláchněte čistou vodou.
Výhody: Zjemňuje pokožku a minimalizuje potenciální poškození způsobené exfoliací. Levandulový olej poskytuje hloubkové čištění a reguluje tvorbu mazu; růžový olej nabízí intenzivní hydrataci s účinky proti stárnutí a redukci vrásek; jasmínový olej doplňuje vlhkost pokožky.
Ošetření vrásek mlékem a jahodami
Rozmačkejte 50 g jahod, přeceďte přes dvojitou gázu, abyste získali šťávu, a poté smíchejte s 1 šálkem čerstvého mléka. Jahodovo-mléčnou směs naneste na obličej a krk a jemně vmasírujte. Nechte působit přibližně 15 minut a poté opláchněte.
Toto kosmetické mléko je zaznamenáno jako jedno ze starodávných tajemství péče o pleť ve Švýcarsku. Vyživuje a čistí pokožku díky jemným adstringentním vlastnostem a zároveň předchází vráskám.
Pečený mléčný pudink s opečeným chlebem
Ingredience: Bílý chléb (2 krajíce), mléko (1 karton), vejce (1), kakaový prášek (špetka) Koření: Krupicový cukr Postup: Mléko jemně zahřejte, poté do něj vmíchejte kakaový prášek a špetku krupicového cukru, až vznikne hladká směs.Přidejte rozšlehané vejce a důkladně promíchejte. Přidejte nakrájený chléb na kostičky. Lžící rozdrobte chlebové kostičky a nechte je chvíli nasáknout tekutinou. Misku vložte do trouby a pečte přibližně 15 minut, dokud povrch chleba lehce nezhnědne.
Kromě výše uvedených použití má mléko řadu dalších pozoruhodných využití, takže jeho role v každodenním životě by neměla být nikdy opomíjena.