Коластра має високий вміст білка та низький вміст жиру і цукру.Дослідження показують, що молозиво не тільки містить велику кількість поживних речовин, але й значну кількість імунних факторів та факторів росту, таких як імуноглобуліни, лактоферин, лізоцим, інсуліноподібний фактор росту та епідермальний фактор росту. Наукові дослідження продемонстрували його фізіологічні функції, включаючи регулювання імунітету, поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, стимулювання росту, антивікові ефекти та пригнічення різних патогенів. Воно вважається здоровою їжею 21 століття.
Хоча коров'яче молозиво, як правило, вважається продуктом з мінімальними побічними ефектами, експерти чітко заявляють, що воно не підходить як основне джерело харчування для немовлят і дітей молодшого віку. Грудне молоко залишається оптимальним харчуванням для цієї вікової групи. Навіть у ситуаціях, коли грудне молоко недоступне або недостатнє, суміш для немовлят на основі молозива не слід використовувати як єдиний основний продукт харчування. Натомість її слід доповнювати стандартною сумішшю для немовлят.Немовлятам віком до трьох років не слід годувати виключно молозивом, також не рекомендується годувати їх свіжим коров'ячим молоком або чистим коров'ячим молоком. Тривале виключне вживання суміші з молозивом може призвести до недостатнього споживання поживних речовин, що негативно вплине на здоров'я немовляти. Чи можуть немовлята споживати молозиво? Молодшим немовлятам рекомендується уникати молозива.Необхідно враховувати обидві сторони будь-якого питання. Хоча чисте, натуральне коров'яче молозиво без додавання гормонів або антибіотиків дійсно містить велику кількість імуноглобулінів, корисних для здоров'я кишечника немовлят, все ж рекомендується, щоб новонароджені в першу чергу отримували грудне молоко. Людське молозиво не тільки має високу поживну цінність, але й багате на білки, мікроелементи, вітаміни та імуноглобуліни, при цьому містить меншу кількість жиру та лактози, що робить його більш легкозасвоюваним та засвоюваним для новонароджених.