Råmjölk har ett högt proteininnehåll och lägre fett- och sockernivåer.Forskning visar att råmjölk inte bara innehåller rikligt med näringsämnen utan också betydande mängder immunfaktorer och tillväxtfaktorer, såsom immunoglobuliner, laktoferrin, lysozym, insulinliknande tillväxtfaktor och epidermal tillväxtfaktor. Vetenskapliga studier har visat dess fysiologiska funktioner, inklusive immunreglering, förbättring av mag-tarmkanalen, tillväxtfrämjande, anti-åldrande effekter och hämning av olika patogener. Det hyllas som 2000-talets hälsokost.
Även om bovint råmjölk i allmänhet anses ha minimala biverkningar, säger experter uttryckligen att det inte är lämpligt som primär näringskälla för spädbarn och småbarn. Bröstmjölk är fortfarande den optimala näringen för denna åldersgrupp. Även i situationer där bröstmjölk inte finns tillgänglig eller är otillräcklig, bör inte råmjölksbaserad modersmjölksersättning användas som enda basföda. Istället bör den kompletteras på lämpligt sätt med standardmodersmjölksersättning.Spädbarn under tre år bör inte uteslutande matas med råmjölk, och det rekommenderas inte heller att mata dem med färsk komjölk eller ren komjölk. Långvarig ensidig användning av råmjölksersättning kan leda till otillräckligt näringsintag, vilket kan påverka spädbarnets hälsa negativt. Kan spädbarn konsumera råmjölk? Det är tillrådligt att undvika råmjölk för yngre spädbarn.Man måste ta hänsyn till båda sidor av en fråga. Även om ren, naturlig bovin råmjölk utan tillsatta hormoner eller antibiotika verkligen innehåller rikligt med immunoglobuliner som är bra för spädbarns tarmhälsa, rekommenderas det ändå att nyfödda främst får bröstmjölk. Mänsklig råmjölk har inte bara ett högt näringsvärde utan är också rik på proteiner, spårämnen, vitaminer och immunoglobuliner. Dess lägre fett- och laktosinnehåll gör den lättare att smälta och absorbera för nyfödda.