Råmelk har et høyt proteininnhold og et lavere fett- og sukkerinnhold.Forskning viser at råmelk ikke bare inneholder rikelig med næringsstoffer, men også betydelige mengder immunfaktorer og vekstfaktorer, som immunoglobuliner, laktoferrin, lysozym, insulinlignende vekstfaktor og epidermal vekstfaktor. Vitenskapelige studier har påvist dets fysiologiske funksjoner, inkludert immunregulering, forbedring av mage-tarmkanalen, vekstfremmende effekter, anti-aldringseffekter og hemming av ulike patogener. Det hylles som helsekosten for det 21. århundre.
Selv om bovint råmelk generelt anses å ha minimale bivirkninger, sier eksperter uttrykkelig at det ikke er egnet som primær næringskilde for spedbarn og små barn. Brystmelk er fortsatt den optimale næringen for denne aldersgruppen. Selv i situasjoner hvor brystmelk ikke er tilgjengelig eller ikke er tilstrekkelig, bør ikke råmelkbasert morsmelkerstatning brukes som eneste basismat. I stedet bør det suppleres med standard morsmelkerstatning.Spedbarn under tre år bør ikke utelukkende få råmelk, og det anbefales heller ikke å gi dem fersk kumelk eller ren kumelk. Langvarig utelukkende bruk av råmelkformel kan føre til utilstrekkelig næringsinntak, noe som kan ha en negativ innvirkning på spedbarnets helse. Kan babyer konsumere råmelk? Det anbefales at yngre spedbarn unngår råmelk.Man må vurdere begge sider av saken. Selv om ren, naturlig bovint råmelk uten tilsatte hormoner eller antibiotika inneholder rikelig med immunoglobuliner som er gunstige for spedbarns tarmhelse, anbefales det likevel at nyfødte primært får morsmelk. Menneskelig råmelk har ikke bare høy næringsverdi, men er også rik på proteiner, sporstoffer, vitaminer og immunoglobuliner, samtidig som den inneholder lavere nivåer av fett og laktose, noe som gjør den lettere fordøyelig og absorberbar for nyfødte.