Colostrum har et højt proteinindhold og et lavere fedt- og sukkerindhold.Forskning viser, at råmælk ikke kun indeholder rigelige næringsstoffer, men også betydelige mængder immunfaktorer og vækstfaktorer, såsom immunoglobuliner, lactoferrin, lysozym, insulinlignende vækstfaktor og epidermal vækstfaktor. Videnskabelige undersøgelser har påvist dens fysiologiske funktioner, herunder immunregulering, forbedring af mave-tarmkanalen, vækstfremme, anti-aldringseffekter og hæmning af forskellige patogener. Den hyldes som det 21. århundredes sundhedsfødevare.
Selvom bovint colostrum generelt anses for at have minimale bivirkninger, fastslår eksperter udtrykkeligt, at det ikke er egnet som primær fødekilde til spædbørn og småbørn. Modermælk er fortsat den optimale ernæring for denne aldersgruppe. Selv i situationer, hvor modermælk ikke er tilgængelig eller er utilstrækkelig, bør colostrum-baseret modermælkserstatning ikke anvendes som eneste basisføde. I stedet bør det suppleres passende med standard modermælkserstatning.Spædbørn under tre år bør ikke udelukkende fodres med råmælk, og det anbefales heller ikke at fodre dem med frisk komælk eller ren komælk. Langvarig udelukkende afhængighed af modermælkserstatning med råmælk kan føre til utilstrækkeligt næringsindtag, hvilket kan have en negativ indvirkning på spædbarnets sundhed. Kan babyer indtage råmælk? Det tilrådes, at yngre spædbørn undgår råmælk.Man skal overveje begge sider af enhver sag. Selvom ren, naturlig bovin colostrum uden tilsatte hormoner eller antibiotika faktisk indeholder rigelige immunglobuliner, der er gavnlige for spædbørns tarmhelbred, anbefales det stadig, at nyfødte primært får modermælk. Human colostrum har ikke kun en høj næringsværdi, men er også rig på proteiner, sporstoffer, vitaminer og immunglobuliner. Dens lavere fedt- og laktoseindhold gør den lettere fordøjelig og absorberbar for nyfødte.