Μέθοδος για το νερό με λεμόνι και δάκρυα του Ιώβ
Συστατικά: 100 γρ. δάκρυα του Ιώβ, 1 λεμόνι
Προετοιμασία:
1. Προετοιμάστε τα συστατικά.
2. Βυθίστε το κριθάρι σε ένα μπολ για μια νύχτα, καθώς είναι αρκετά σκληρό και χρειάζεται χρόνο για να μαγειρευτεί.
3. Προσθέστε το κριθάρι σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό. Αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια σιγοβράστε για 1-2 ώρες.
4. Τρίψτε το λεμόνι με αλάτι και στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες.
5.Στραγγίστε το μαγειρεμένο νερό του κριθαριού, πετώντας τους κόκκους κριθαριού. Το μαλακό κριθάρι μπορεί να καταναλωθεί άμεσα – προσθέστε γάλα αν δεν σας αρέσει η γεύση του ή απολαύστε το ως βασικό τρόφιμο.
6. Αφήστε το στραγγισμένο νερό κριθαριού να κρυώσει.
7. Προσθέστε μια μικρή κουταλιά κόκκους κριθαριού για διακόσμηση!
8.Προσθέστε φέτες λεμονιού~~ Μία φέτα ανά φλιτζάνι είναι αρκετή, καθώς περισσότερες θα το κάνουν υπερβολικά ξινό~
9. Ψυγμένο, έχει ακόμα καλύτερη γεύση!
Οφέλη: Προστασία από τον ήλιο, λάμψη του δέρματος, διουρητικές και αντιοιδηματικές ιδιότητες, τόνωση του σπλήνα