Metode til citron- og jobstearsvand
Ingredienser: 100 g jobstears, 1 citron
Tilberedning:
1. Forbered ingredienserne
2. Blød byg i en skål natten over, da det er ret hårdt og tager tid at koge~~~
3. Kom byg i en gryde med rigeligt vand. Bring det i kog ved høj varme, og lad det simre i 1-2 timer
4. Gnid citronen med salt, og skær den i skiver
5.Sigt det kogte bygvand, og smid bygkornene væk. Den blødgjorte byg kan spises direkte – tilsæt mælk, hvis du ikke kan lide smagen, eller nyd den som basisføde.
6. Lad det sigtede bygvand køle af.
7. Tilsæt en lille skefuld bygkorn til pynt!
8.Tilsæt citronskiver~~ En skive pr. kop er nok; for mange vil gøre det for syrligt~
9. Det smager endnu bedre, når det er afkølet!
Fordele: Solbeskyttelse, hudoplysende, vanddrivende og anti-ødem effekt, miltforstærkende