Är det sant att man kan förebygga cancer genom att dricka vatten med citron? En ny folktro gör gällande att många människor i Amerika skivar citroner, lägger dem i vatten utan socker och dricker denna blandning under dagen, påstås för dess cancerbekämpande och tumörhämmande egenskaper.
I själva verket har bruket att skiva citroner och dricka vattnet funnits länge i västländerna och är inte någon ny modefluga. Citroner används också ofta i matlagning, särskilt när man tillagar fisk, där man vanligtvis tillsätter några skivor för att förstärka smaken och eliminera fisklukten.
Även om citronvatten är vanligt bland västerländska befolkningar, låt oss undersöka om det har några anmärkningsvärda cancerbekämpande egenskaper.
Citroner tillhör citrusfruktfamiljen, som också omfattar mandariner, tangeriner, apelsiner och pomelos. Deras näringsmässiga egenskaper inkluderar:
(1) Hög vattenhalt, cirka 80 %.
(2) Rika på vitaminer, särskilt C-vitamin och B-vitaminer.
(3) Rika på mineraler som kalium och magnesium.
(4) Högt innehåll av kostfiber.
(5) Innehåller fytokemikalier såsom organiska syror och polyfenoler, aromatiska föreningar och naturliga pigment.
Citrusfrukter är exceptionellt rika på C-vitamin, ett näringsämne som också finns i andra frukter såsom jordgubbar, hagtornsbär, färska jujubebär och kiwi.Vissa färska grönsaker har också ett högt C-vitamininnehåll. Till exempel innehåller 100 gram grön paprika 72 milligram C-vitamin, vilket är mer än tre gånger så mycket som citroner.
Stämmer det att man kan förebygga cancer genom att dricka citronvatten?
Har citron cancerförebyggande eller cancerbekämpande egenskaper?
World Cancer Research Fund (WCRF) och American Institute for Cancer Research (AICR) har sammanställt globala forskningsresultat och drar slutsatsen att det finns betydande bevis som tyder på att grönsaker och frukt minskar risken för cancer i mun, hals, matstrupe, lungor, mage, tjocktarm och ändtarm. De föreslår också en sannolik minskning av risken för hals-,De kan också minska risken för cancer i bukspottkörteln, bröstet och urinblåsan, samt livmoderhalsen, livmodern, levern och prostatan.De är rika på antioxidanter såsom karotenoider, C-vitamin, flavonoider, isotiocyanater, organiska svavelföreningar, mineraler och andra bioaktiva komponenter. Deras höga innehåll av kostfiber påskyndar transporten av matrester genom tarmarna och binder till potentiella cancerframkallande ämnen, vilket underlättar deras eliminering.
Många kostfaktorer påverkar förekomsten och utvecklingen av cancer. På samma sätt är de cancerförebyggande och cancerbekämpande effekterna av livsmedel ett resultat av flera faktorers samverkan. Därför är påståendet att citronvatten har definitiva cancerförebyggande eller cancerbekämpande egenskaper något överdrivet. Citronvatten förbättrar dock vattnets smak och tillför en betydande mängd C-vitamin. En helhetssyn är avgörande för att uppnå cancerförebyggande effekter genom kosten.I takt med den vetenskapliga utvecklingen kommer nya fytokemikalier och bioaktiva föreningar att fortsätta upptäckas i växtbaserade livsmedel. Följaktligen är det bara en varierad kost som kan ge hela spektrumet av hälsofrämjande fytokemikalier. World Cancer Research Funds 14 kostråd för cancerförebyggande åtgärder innehåller uttryckligen två principer: varierad kost och ökad konsumtion av grönsaker och frukt.
Våra livsmedelskällor är mångsidiga, och varje kategori erbjuder olika hälsofördelar. Endast genom en varierad kost och balanserad näring kan olika livsmedel komplettera varandras styrkor och svagheter, vilket maximerar hälsofördelarna.
Är det sant att det förebygger cancer att dricka vatten med citron? Vi avslutar vår diskussion här, övertygade om att du nu har en tydligare förståelse. Slutligen önskar vi dig uppriktigt god hälsa och ett glatt liv.