Правда ли, что употребление воды с добавлением лимона предотвращает рак? Согласно недавней народной легенде, в Америке многие люди нарезают лимоны, замачивают их в воде без сахара и пьют этот напиток в течение дня, якобы из-за его противораковых и противоопухолевых свойств.
На самом деле, практика нарезания лимонов и питья настойки существует в западных странах уже давно и не является новой модой. Лимоны также широко используются в кулинарии, особенно при приготовлении рыбы, когда обычно добавляют несколько долек для усиления вкуса и устранения рыбного запаха.
Хотя вода с добавлением лимона широко распространена среди западного населения, давайте рассмотрим, обладает ли она какими-либо замечательными противораковыми свойствами.
Лимоны относятся к семейству цитрусовых, в которое также входят мандарины, апельсины и помело. Их питательные свойства включают:
(1) Высокое содержание воды, примерно 80%.
(2) Богаты витаминами, особенно витамином C и витаминами группы B.
(3) Богаты минералами, такими как калий и магний.
(4) Высокое содержание пищевых волокон.
(5) Содержат фитохимические вещества, такие как органические кислоты и полифенолы, ароматические соединения и природные пигменты.
Цитрусовые фрукты исключительно богаты витамином С, питательным веществом, которое также в изобилии содержится в других фруктах, таких как клубника, ягоды боярышника, свежие мармеладки и киви.Некоторые свежие овощи также могут похвастаться значительным содержанием витамина С; например, 100 граммов зеленого перца содержат 72 миллиграмма витамина С, что более чем в три раза превышает содержание витамина С в лимонах.
Правда ли, что употребление лимонной воды предотвращает рак?
Обладает ли лимон противораковыми свойствами?
Всемирный фонд исследования рака (WCRF) и Американский институт исследования рака (AICR), обобщив результаты глобальных исследований, пришли к выводу, что существенные доказательства указывают на то, что овощи и фрукты снижают риск рака полости рта, горла, пищевода, легких, желудка, толстой кишки и прямой кишки. Они также предполагают вероятное снижение риска рака горла,рака поджелудочной железы, молочной железы и мочевого пузыря, а также могут снижать риск развития рака шейки матки, эндометрия, печени и простаты.Они богаты антиоксидантами, такими как каротиноиды, витамин С, флавоноиды, изотиоцианаты, органические соединения серы, минералы и другие биологически активные компоненты. Высокое содержание пищевых волокон ускоряет прохождение пищевых остатков через кишечник и связывает потенциальные канцерогены, способствуя их выведению.
На возникновение и развитие рака влияют многочисленные факторы питания. Аналогичным образом, противораковое и онкопрофилактическое действие продуктов питания является результатом совместного действия нескольких факторов. Поэтому утверждение о том, что вода с добавлением лимона обладает определенными противораковыми или онкопрофилактическими свойствами, является несколько преувеличенным. Однако лимонная вода улучшает вкус воды и обеспечивает значительное количество витамина С. Для профилактики рака с помощью диеты необходим комплексный подход.С развитием науки будут открываться новые фитохимические и биологически активные соединения в растительных продуктах питания. Следовательно, только разнообразное питание может обеспечить полный спектр фитохимических веществ, благотворно влияющих на здоровье. 14 рекомендаций Всемирного фонда исследования рака по профилактике рака явно включают два принципа: разнообразие питания и увеличение потребления овощей и фруктов.
Наши источники пищи разнообразны, и каждая категория продуктов имеет свои преимущества для здоровья. Только благодаря разнообразию рациона и сбалансированному питанию различные продукты могут дополнять друг друга, тем самым максимально увеличивая преимущества для здоровья.
Правда ли, что употребление воды с добавлением лимона предотвращает рак? Мы завершаем наше обсуждение, уверенные, что теперь вы имеете более четкое представление об этом вопросе. Наконец, мы искренне желаем вам крепкого здоровья и радостной жизни.