Este adevărat că consumul de apă cu lămâie previne cancerul? O legendă populară recentă sugerează că, în America, multe persoane taie lămâi, le pun la infuzat în apă fără zahăr și beau acest amestec pe parcursul zilei, pretinzând că are proprietăți anticancerigene și antitumorale.
În realitate, practica de a tăia lămâi și de a le infuza în apă există de mult timp în țările occidentale, nefiind o tendință recentă. Lămâile sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit în gătit, în special la prepararea peștelui, unde se adaugă de obicei câteva felii pentru a intensifica aroma și a elimina mirosul de pește.
Deși apa infuzată cu lămâie este obișnuită în rândul populației occidentale, să examinăm dacă aceasta are proprietăți anticancerigene remarcabile.
Lămâile aparțin familiei citricelor, care include și mandarinele, tangerinele, portocalele și pomelo. Caracteristicile lor nutriționale includ:
(1) Conținut ridicat de apă, aproximativ 80%.
(2) Bogate în vitamine, în special vitamina C și vitaminele B.
(3) Bogate în minerale precum potasiu și magneziu.
(4) Au un conținut ridicat de fibre alimentare.
(5) Conțin fitochimicale, cum ar fi acizi organici și polifenoli, compuși aromatici și pigmenți naturali.
Citricele sunt extrem de bogate în vitamina C, un nutrient prezent în cantități mari și în alte fructe, cum ar fi căpșunile, fructele de păducel, jujubele proaspete și kiwi.Anumite legume proaspete au, de asemenea, un conținut substanțial de vitamina C; de exemplu, 100 de grame de ardei verzi conțin 72 de miligrame de vitamina C, de peste trei ori mai mult decât lămâile.
Este adevărat că consumul de apă cu lămâie previne cancerul?
Lămâia are proprietăți de prevenire a cancerului sau anticancerigene?
Fondul Mondial pentru Cercetarea Cancerului (WCRF) și Institutul American pentru Cercetarea Cancerului (AICR), după ce au sintetizat rezultatele cercetărilor globale, au concluzionat că există dovezi substanțiale care indică faptul că legumele și fructele reduc riscul de cancer la nivelul gurii, gâtului, esofagului, plămânilor, stomacului, colonului și rectului. De asemenea, acestea pot reduce riscul de cancer la nivelul gâtului,cancerului pancreatic, mamar și al vezicii urinare și pot reduce, de asemenea, riscul de cancer cervical, endometrial, hepatic și de prostată.Acestea sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi carotenoizi, vitamina C, flavonoizi, izotiocianati, compuși organosulfurați, minerale și alte componente bioactive. Conținutul ridicat de fibre alimentare accelerează tranzitul reziduurilor alimentare prin intestine și se leagă de potențialii agenți cancerigeni, facilitând eliminarea acestora.
Numeroși factori alimentari influențează apariția și progresia cancerului. În mod similar, efectele preventive și anticancerigene ale alimentelor rezultă din acțiunea combinată a mai multor factori. Prin urmare, afirmația că apa infuzată cu lămâie are proprietăți preventive sau anticancerigene definitive este oarecum exagerată. Cu toate acestea, apa cu lămâie îmbunătățește gustul apei și furnizează o cantitate semnificativă de vitamina C. O abordare cuprinzătoare este esențială pentru prevenirea cancerului prin dietă.Odată cu progresul științific, noi fitochimicale și compuși bioactivi vor continua să fie descoperiți în alimentele de origine vegetală. În consecință, numai o dietă diversificată poate oferi întreaga gamă de fitochimicale benefice pentru sănătate. Cele 14 recomandări alimentare ale Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului pentru prevenirea cancerului includ în mod explicit două principii: diversitatea alimentară și consumul crescut de legume și fructe.
Sursele noastre alimentare sunt diverse, fiecare categorie oferind beneficii distincte pentru sănătate. Numai printr-o alimentație variată și echilibrată, diferitele alimente se pot completa reciproc, maximizând astfel avantajele pentru sănătate.
Este adevărat că consumul de apă cu lămâie previne cancerul? Încheiem discuția aici, fiind siguri că acum aveți o înțelegere mai clară. În final, vă dorim sincer sănătate și o viață fericită.