Sitron, også kjent som sitron, utenlandsk sitron eller moderurtfrukt. På grunn av sin intense syrlighet er den spesielt populær blant gravide kvinner med levermangel, derav navnene moderurtfrukt eller moderurtfrø. Nedenfor beskriver vi hvilke matvarer som ikke bør konsumeres sammen med sitron for optimal helse. Vi håper dette er nyttig.
Hvilke ernæringsmessige fordeler har sitron?
Per 100 gram sitron:Aske 0,5 g, kalsium 24 mg, fosfor 18 mg, jern 2,8 mg, vitamin B1 0,02 mg, vitamin B2 0,02 mg, niacin 0,2 mg, vitamin C 40 mg, kalium 130 mg, natrium 1,0 mg, magnesium 5,0 mg,klorid 2,0 mg, og inneholder også niacin, sitronsyre, eplesyre, kininsyre, hesperidin, neohesperidin dihydrochalcone, hesperidin, kumarin, steroler, flyktige oljer og andre komponenter.
Matvarer som ikke passer sammen med sitron: følgende matvarer bør ikke konsumeres sammen med sitron
Matvarer som ikke passer sammen med sjømat og sitron
Sjømat som reker, krabbe, sjøpølse og maneter er rike på protein og kalsium. Sitron inneholder imidlertid høye nivåer av fruktsyrer.Når de konsumeres sammen, kan fruktsyrene forårsake proteinkoagulering og kombinere seg med kalsium for å danne ufordøyelige forbindelser, noe som reduserer næringsverdien og potensielt kan forårsake gastrointestinale plager.
Melk og sitron er uforenlige matvarer
Å spise dem sammen svekker fordøyelsen i mage og tarm.
Ovennevnte beskriver matvarer som ikke bør spises sammen med sitron av helsemessige årsaker. Vi håper du nå har fått en klarere forståelse. Vi ønsker deg god helse og lykke.