A citrom, más néven citromfa, külföldi citrom vagy anyafű gyümölcs. Erős savanyúsága miatt különösen kedvelt a májhiányos terhes nők körében, ezért kapta az anyafű gyümölcs vagy anyafű mag elnevezést. Az alábbiakban összefoglaljuk, mely ételeket nem szabad citrommal fogyasztani az optimális egészség érdekében. Reméljük, hogy ez hasznos lesz.
Milyen táplálkozási előnyei vannak a citromnak?
100 gramm citromban:hamu 0,5 g, kalcium 24 mg, foszfor 18 mg, vas 2,8 mg, B1-vitamin 0,02 mg, B2-vitamin 0,02 mg, niacin 0,2 mg, C-vitamin 40 mg, kálium 130 mg, nátrium 1,0 mg, magnézium 5,0 mg,klorid 2,0 mg, valamint niacint, citromsavat, almasavat, kininsavat, hesperidint, neohesperidint, hesperidin-glikozidot, kumarinokat, szterineket, illóolajokat és egyéb összetevőket is tartalmaz.
A citrommal összeférhetetlen élelmiszerek: a következő élelmiszerek nem fogyaszthatók citrommal együtt
Tenger gyümölcsei és citrom összeférhetetlensége
A tenger gyümölcsei, mint például a garnéla, a rák, a tengeri uborka és a medúza, gazdagok fehérjében és kalciumban. A citrom azonban magas gyümölcssavtartalommal rendelkezik.Ha együtt fogyasztják őket, a gyümölcssavak fehérje koagulációt okozhatnak, és a kalciummal kombinálódva emészthetetlen vegyületeket képeznek, ami csökkenti a tápértéküket és gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhat.
A tej és a citrom nem összeférhető élelmiszerek.
Együttes fogyasztásuk rontja a gyomor és a belek emésztését.
A fentiakban azokat az élelmiszereket soroltuk fel, amelyeket egészségügyi okokból nem szabad citrommal együtt fogyasztani. Reméljük, hogy most már tisztábban látja a helyzetet. Jó egészséget és boldogságot kívánunk!