Sitruuna, joka tunnetaan myös nimillä sitruuna, ulkomainen sitruuna tai äidinmarja. Voimakkaan happamuutensa vuoksi se on erityisen suosittu raskaana olevien naisten keskuudessa, joilla on maksan vajaatoiminta, mistä johtuvat nimet äidinmarja tai äidinmarjan siemen. Alla esittelemme, mitä ruokia ei tulisi syödä sitruunan kanssa optimaalisen terveyden saavuttamiseksi. Toivomme, että tästä on apua.
Mitä ravitsemuksellisia etuja sitruuna tarjoaa?
100 grammaa sitruunaa sisältää:Tuhka 0,5 g, kalsium 24 mg, fosfori 18 mg, rauta 2,8 mg, B1-vitamiini 0,02 mg, B2-vitamiini 0,02 mg, niasiini 0,2 mg, C-vitamiini 40 mg, kalium 130 mg, natrium 1,0 mg, magnesium 5,0 mg,kloridi 2,0 mg, sisältää myös niasiinia, sitruunahappoa, omenahappoa, kinahappoa, hesperidiiniä, neohesperidiiniä, hesperidiiniglykosidia, kumariineja, steroleja, haihtuvia öljyjä ja muita komponentteja.
Ruoka-aineiden yhteensopimattomuus sitruunan kanssa: seuraavia ruokia ei tule nauttia sitruunan kanssa
Äyriäisten ja sitruunan yhteensopimattomuus
Äyriäiset, kuten katkaravut, rapu, merikurkku ja meduusa, ovat runsaasti proteiinia ja kalsiumia. Sitruuna sisältää kuitenkin merkittäviä määriä hedelmähappoja.Kun niitä nautitaan yhdessä, hedelmähapot voivat aiheuttaa proteiinien koaguloitumisen ja yhdistää kalsiumin kanssa muodostamaan sulamattomia yhdisteitä, mikä vähentää ravintoarvoa ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan vaivoja.
Maito ja sitruuna eivät sovi yhteen
Niiden yhdessä nauttiminen heikentää mahalaukun ja suoliston ruoansulatusta.
Yllä on lueteltu elintarvikkeet, joita ei tulisi nauttia sitruunan kanssa terveydellisistä syistä. Toivomme, että ymmärrät nyt asian paremmin. Toivotamme sinulle terveyttä ja onnea.