Sidrun, tuntud ka kui tsitron, võõras sidrun või emakõõm. Tugeva hapukuse tõttu on see eriti populaarne maksa puudulikkusega rasedate naiste seas, seetõttu nimetatakse seda emakõõmiks või emakõõmaseemneks. Allpool kirjeldame, milliseid toite ei tohiks sidruniga koos tarbida, et saavutada optimaalne tervis. Loodame, et see osutub abiks.
Millised on sidruni toiteväärtused?
100 grammi sidrunit sisaldab:tuhka 0,5 g, kaltsiumi 24 mg, fosforit 18 mg, rauda 2,8 mg, vitamiini B1 0,02 mg, vitamiini B2 0,02 mg, niatsiini 0,2 mg, vitamiini C 40 mg, kaaliumi 130 mg, naatriumi 1,0 mg, magneesiumi 5,0 mg,kloriid 2,0 mg, sisaldab ka niatsiini, sidrunhapet, õunhapet, kviinhapet, hesperidiini, neohesperidiini dihüdrokalkooni, hesperidiini dihüdrokalkooni, kumariine, sterooli, lenduvaid õlisid ja muid komponente.
Toiduainete kokkusobimatus sidruniga: järgmisi toiduaineid ei tohiks sidruniga koos tarbida
Mereannid ja sidruni kokkusobimatus
Mereannid, nagu krevett, krabid, merikurk ja meduusid, on rikkad valkude ja kaltsiumi poolest. Sidrun sisaldab aga palju puuviljahappeid.Kui neid koos tarbida, võivad puuviljahapped põhjustada valkude koagulatsiooni ja ühineda kaltsiumiga, moodustades seedimatuid ühendeid, mis vähendavad toiteväärtust ja võivad põhjustada seedetrakti vaevusi.
Piim ja sidrun on üksteisega kokkusobimatud toidud.
Nende koos tarbimine halvendab mao ja soolte seedimist.
Eespool on loetletud toidud, mida tervislikel põhjustel ei tohiks sidruniga koos tarbida. Loodame, et nüüd on teil selgem arusaam. Soovime teile head tervist ja õnne.