El limón, también conocido como cidra, limón extranjero o fruta de la madre. Debido a su intensa acidez, es especialmente apreciado por las mujeres embarazadas con insuficiencia hepática, de ahí los nombres de fruta de la madre o semilla de la madre. A continuación, describimos qué alimentos no deben consumirse con limón para una salud óptima. Esperamos que te resulte útil.
¿Qué beneficios nutricionales ofrece el limón?
Por cada 100 g de limón:cenizas 0,5 g, calcio 24 mg, fósforo 18 mg, hierro 2,8 mg, vitamina B1 0,02 mg, vitamina B2 0,02 mg, niacina 0,2 mg, vitamina C 40 mg, potasio 130 mg, sodio 1,0 mg, magnesio 5,0 mg,Cloruro 2,0 mg, y también contiene niacina, ácido cítrico, ácido málico, ácido quínico, hesperidina, neohesperidina, glucósido de hesperidina, cumarinas, esteroles, aceites volátiles y otros componentes.
Incompatibilidades alimentarias con el limón: los siguientes alimentos no deben consumirse con limón
Incompatibilidades alimentarias entre el marisco y el limón
El marisco, como las gambas, el cangrejo, el pepino de mar y la medusa, es rico en proteínas y calcio. Sin embargo, el limón contiene altos niveles de ácidos frutales.Cuando se consumen juntos, los ácidos frutales pueden provocar la coagulación de las proteínas y combinarse con el calcio para formar compuestos indigestibles, lo que reduce el valor nutricional y puede causar molestias gastrointestinales.
La leche y el limón son alimentos incompatibles.
Consumirlos juntos dificulta la digestión gástrica e intestinal.
Lo anterior resume los alimentos que no deben consumirse con limón por motivos de salud. Confiamos en que ahora lo comprenda mejor. Le deseamos buena salud y felicidad.