Sidrunid on erakordselt toiteväärtuslikud ja ravitoimega puuviljad, mis on rikkad sidrunhappega ja mida nimetatakse „sidrunhappe varamuiks”. Lisaks suhkrutele sisaldavad need peamiselt kaltsiumi, fosforit, rauda, vitamiine B1, B2, C ja niatsiini.Sidrunivee joomise otsene kasu on selle iluhooldav toime. Soovitatav on harjutada endale harjumuseks igal hommikul juua tass sooja sidrunivett, kasutades selleks poole sidruni mahla. Aga kas teate, milliseid toite ei tohiks sidrunitega koos tarbida? Uurime seda koos allpool.
Mida ei tohiks sidruniga koos tarbida ja millised ained on sellega kokkusobimatud?
Krevettide, krabide, merikurkide, meduuside ja muude mereandide seas leiduvad toiduained on rikkad valkude ja kaltsiumi poolest. Sidrun sisaldab aga märkimisväärses koguses puuviljahappeid.Kui neid koos tarbida, võib sidrunites sisalduv sidrunhape põhjustada valkude koaguleerumist ja sidumist kaltsiumiga, moodustades seedimatuid ühendeid. See mitte ainult vähendab toidu toiteväärtust, vaid võib ka põhjustada seedetrakti vaevusi. Seetõttu on soovitatav vältida sidrunite ja mereandide koos tarbimist.
Sidrun ja piim ei sobi kokku
Samamoodi on piim rikas valkude ja kaltsiumi poolest. Sidruni ja piima koos tarbimine võib samuti kahjustada seedimist maos ja sooltes.
Sidrunit ei tohiks tarbida koos porganditega
Kuna porgandid sisaldavad askorbiinhappe oksüdaasi, võib nende koos tarbimine hävitada sidrunites sisalduva C-vitamiini.
Eespool on kirjeldatud, mida ei tohiks sidrunitega koos tarbida ja milliste ainetega need ei sobi kokku. Usume, et nüüd on teil selgem arusaam. Lõpetuseks soovime teile head tervist ja õnne.