Pri diskusii o detoxikačných potravinách sú nevyhnutné fazule mungo. Historické záznamy naznačujú, že fazule mungo majú močopudné, vlhkosť vylučujúce, detoxikačné a teplo odstraňujúce vlastnosti. Pravidelná konzumácia polievky z fazule mungo môže zmierniť opuchy. Mnohí však fazule mungo prevaria, až sú kašovité, čo nie je vhodné, pretože to ničí ich organické kyseliny a znižuje ich nutričnú hodnotu.
Polievka z fazule mungo a riasy kelp
Zložky: Fazuľa mungo, riasy kelp.
Príprava: Fazuľu mungo namočte na pol hodiny, potom ju opláchnite; riasy kelp namočte na pol hodiny, potom ich opláchnite a nakrájajte na kúsky. Riasy kelp a fazuľu mungo vložte do hlineného hrnca, pridajte dostatočné množstvo vody a varte na strednom ohni, kým fazuľa mungo nezmäkne. Pred podávaním dochuťte podľa chuti.
Čínsky yam
Na detoxikáciu odporúčame pridať bežnú ingredienciu čínsky yam. Chráni tráviaci systém, udržiava jeho optimálnu funkciu a zároveň znižuje pravdepodobnosť nahromadenia podkožného tuku. Pomáha pri regulácii hmotnosti a uľahčuje vylučovanie toxínov z tela. V každodennom varení sa čínsky yam osvedčil ako vynikajúci prísada do polievok alebo restovaných jedál.
Polievka z yamu a bravčových rebierok
Zložky: Yam, bravčové rebierka, zázvor.
Postup: Yam ošúpte, umyte a nakrájajte na kúsky. Rebierka nakrájajte na kúsky, umyte a krátko namočte do horúcej vody, aby ste odstránili zvyšky krvi.Dajte jam a bravčové rebrá do hlineného hrnca, pridajte zázvor a dostatok vody, potom varte na miernom ohni jednu a pol hodiny. Ochuťte soľou a kuracím bujónom v prášku, dobre premiešajte.Ak je však vaším cieľom detoxikácia, zvážte varenie cibule na konzumáciu. Cibuľa podporuje peristaltiku čriev, zatiaľ čo určité zlúčeniny v hruškách chránia pečeň a pomáhajú jej detoxikačným procesom. Zeleninová polievka Zložky: Cibuľa, karfiol, mrkva (pripravené v pomere 1:1:1). Postup:Najskôr umyte a nakrájajte cibuľu na jemné kúsky; karfiol namočte do slanej vody, potom opláchnite a nakrájajte na malé ružičky; mrkvu ošúpte, umyte a nakrájajte na kocky. Vodu nalejte do hrnca a priveďte do varu. Pridajte všetky tri zložky, varte na strednom ohni, kým nie sú uvarené, potom dochuťte kuracím bujónom a soľou podľa chuti. Dobre premiešajte a ihneď podávajte. Detoxikácia pre ženy 1. Pite veľa teplej citrónovej vody, aby ste podporili močenie.
Ľudské telo sa skladá z 60-70 % vody, ktorá pomáha aj pri transporte telesných odpadov – jej dôležitosť je zrejmá. Každý človek by mal denne vypiť 6-8 pohárov vody. Pre väčšinu zdravých ľudí je jedným z indikátorov dostatočnej hydratácie: ak močíte menej ako 10-krát denne, zvýšte príjem tekutín.
Okrem toho pridanie polovice plátku citróna alebo citrónovej šťavy do teplej vody pomáha tráveniu a fungovaniu lymfatického systému, čím podporuje vylučovanie odpadových látok. Citrónová voda tiež podporuje detoxikáciu pečene a vyrovnáva endokrinnú funkciu; výskumy naznačujú, že jej obsah citrátu zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
2. Vyhýbajte sa alergénom, aby ste chránili telesné funkcie.
Alergie môžu spôsobiť mnoho nepriaznivých účinkov, vrátane bolesti hlavy, ekzému, bolesti kĺbov a svalov, astmy, hnačky, ako aj emocionálnej nestability, podráždenosti a depresie. Môžu tiež narušiť prirodzené čistiace mechanizmy tela.
3. Zvýšte príjem zelených potravín, aby ste podporili črevnú činnosť.
Tmavozelená zelenina je bohatá na antioxidanty, rôzne vitamíny, minerály a ďalšie fytonutrienty. Ich protizápalové vlastnosti pomáhajú udržiavať aktívny imunitný systém. Táto zelenina má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje črevnú činnosť a zabezpečuje vylučovanie toxínov.Zvážte preto prípravu šalátov so špenátom, kapustou, šalátom, červenou repou a podobnou zeleninou, ľahko dochutených dresingom. Alternatívne môžete túto zeleninu zmiešať s vodou a vytvoriť šťavy na konzumáciu. 4. Optimalizujte kombinácie potravín, aby ste vyvážili vstrebávanie a metabolizmus. Približne 80 % energie tela pochádza z našej dennej stravy, zatiaľ čo udržanie telesnej rovnováhy závisí od eliminácie odpadových látok.Kombinácia ľahko stráviteľných potravín s tými, ktoré sa ľahko vylučujú, najlepšie podporuje optimálne fungovanie organizmu. Bežné kombinácie, ako je mäso s zemiakmi, vajcia so slaninou alebo kuracie mäso s ryžou, nadmerne zaťažujú organizmus a nie sú odporúčané. Uprednostňujte jedlá na báze zeleniny v kombinácii s bielkovinami alebo celozrnnými výrobkami. Ovocie je najlepšie konzumovať na prázdny žalúdok, najmä sa vyhnite jeho konzumácii bezprostredne po dezertách.